En jury har fundet kokken David Viens skyldig i drab, efter at han fortalte politiet, at han kogte konens lig i fire dage for at skaffe beviserne af vejen.

David Viens, 49, havde under retssagen i Los Angeles nægtet sig skyldig i drab på 39-årige Dawn. Hun forsvandt i oktober 2009, og hendes lig er aldrig fundet.

Men i en båndet politiafhøring, der blev afspillet under retssagen, erkender Viens, at han dræbte og kogte konen.

Afhøringen fandt sted på hospitalet i 2011, hvor Viens var indlagt efter et selvmordsforsøg fra en 30 meter høj klippe. Han sidder i dag i kørestol.

- Jeg kogte hende langsomt og endte med at koge hende i fire dage, lød det fra kokken.

David Viens forklarede ved afhøringen, at konen døde, efter at han havde sat tape over hendes næse og mund.

- Af en eller anden grund blev jeg voldelig, sagde han.

Han forklarede desuden, at han havde puttet liget ned i en tromle med kogende vand. Efter fire dage hældte han det opløste indhold i kloakken ved restauranten i Lomita.

Det eneste, der ikke var opløst, var kraniet, som han gemte ved sin mors hus. Her har politiet ikke kunnet finde det.

David Viens risikerer fængsel på livstid.