Persondata politik

Her er de særeste chips fra hele verden

Kunne chips med spaghetti bolognese-smag friste? Eller hvad med hummer-smag?

  • Lidt for enhver smag.
« Forrige
Lidt for enhver smag.
1 af 3
Næste »
 

Chips er ikke længere bare chips. Angiveligt opstod den klassiske kartoffelchip i Saratoga Springs i New York, da en restaurantgæst ikke kunne få sine pommes frites tynde nok, hvorefter kokken George Crum sagde noget i stil med: 'Så skal han fandeme få dem tynde', hvorefter han lavede dem så tynde og sprøde, at de ikke kunne spises med kniv og gaffel.

Gæsten var trods Crums forsøg på at irritere ham lykkelig for udførelsen, og de papirtynde chips blev et hit på restauranten. Vi skriver 1853.

Der skulle dog gå cirka 100 år, før den såkaldte franske kartoffel kom til Danmark. I dag er branchen et ganske andet sted. For som Politiken har skrevet, så erobrer de såkaldte naturchips stadig større markedsandele herhjemme på bekostning af den klassiske 'franske kartoffel'.

Men vi har vist kun set toppen af chipsbjerget. For rejser man ud i verden, kan man bevæge sig ganske langt væk fra udgangspunktet. Og der er store forskelle på, om du køber chips i Europa, Asien eller Australien.

Her følger et udvalg af de mere specielle kartoffelchips.

Europa - fastlandet
Stegt kylling og timian (Belgien)
Bacon (Italien)
Skinkedoritos (Spanien)
Spaghetti Bolognese (Frankrig)
Østers (Frankrig)

England
Rejecocktail
Haggis (fyldt fåremave) og sort peber
Flammegrillet Aberdeen Angus-oksekød
Hummer
Worchestersauce
Stegt okse
Bøf med løg
Chicken Tikka Masala

Asien og Oceanien
Laksesushi (Hong Kong)
Stegt pølse Monkong-stil (Hong Kong)
Soya og rejepasta (Hong Kong)
Chili og krabbe (Singapore)
Thousand Island (Japan)
Caesar Salad (Japan)
Borscht (rødbedesuppe) (Kina)
Tang (Thailand)
Kyllingevinger (Thailand)
Lakseteriyaki (Indonesien)
Pommes frites med ketchup (Indonesien)
Vegemite (Australien)
Sunday roast (Australien)
Meat Pie med tomatsauce (Australien)

Ansvarshavende chefredaktør: Poul Madsen Ledende digital redaktør: Anders Refnov EKSTRA-redaktør: Lisbeth Langwadt Nyhedsredaktør lige nu:Peter Roelsgaard Kontakt Ekstra Bladet

Ekstra Bladet - Rådhuspladsen 37 - 1785 København V - Telefon: 33 11 13 13 - Fax: 33 14 10 00 - CVR nr. 26 93 36 76

Udgiver: JP/Politikens Hus A/S | Om Ekstra Bladet | Ophavsret | Persondata politik