Lallemands pengetank hævet af gær

De Danske Gærfabrikker sælger nu gær og melassesprit for 227 mio. kr. om året

  • Bagegær er den de fleste danskere kender fra supermarkedernes kølediske. Hver dansker konsumerer cirka to kilogram bagegær hvert år dels i form af brød bagt i hjemmet men primært i form af indkøbt brød fra supermarkeder og håndværksbagerier. De Danske Gærfabrikker A/S ejes af Lallemand Denmark A/S, der igen kontrolleres af Lallemand Inc., 151 Skyway Ave., Toronto i Canada. (Foto: Colourbox)
Bagegær er den de fleste danskere kender fra supermarkedernes kølediske. Hver dansker konsumerer cirka to kilogram bagegær hvert år dels i form af brød bagt i hjemmet men primært i form af indkøbt brød fra supermarkeder og håndværksbagerier. De Danske Gærfabrikker A/S ejes af Lallemand Denmark A/S, der igen kontrolleres af Lallemand Inc., 151 Skyway Ave., Toronto i Canada. (Foto: Colourbox)
1 af 1

Seneste i Forbrug

Hent flere
 

Danmarks eneste producent af melassesprit og gær, De Danske Gærfabrikker A/S, der er en del af den canadiske Lallamand-koncern ( det hedder den sgu, red.) er kommet ud af regnskabsåret med et stærkt hævet salg.

Nettomsætningen er steget fra 194 mio. kr. til 227 mio. kr. Overskuddet før skat er samtidig løftet fra 9,5 mio. kr. til 14,8 mio. kr.

Ledelsen er tilfreds med årets resultat selv om der har været lidt ballade på de indre linier i årets løb. En fabrikschef og en direktør er blevet opsagt, og samtidig har der været drastiske prisstigninger på melasse.

Melasse er den brune tyktflydende substans, som bliver tilbage efter man har udvundet sukker fra sukkerroer eller sukkerrør. Melasse indeholder ca. 60% sukker.

De Danske Gærfabrikker producerer ca. 27.000 ton gær, som fordeler sig med 11.600 ton bagerigær og 15.400 ton til specialiteterne vingær og gærekstrakt og 7,6 mio. liter melassesprit.

Om udviklingen i selskabet hedder det i regnskabet:

- Prisen på melasse vil fortsat influere på produktionen af melassesprit gennem det kommende år. Kommercielt bagergær er nedadgående og der er pres fra tyske og franske producenter på det danske marked.

Den danske ejer af De Danske Gærfabrikker, Lallemand Denmark A/S i Grenaa, er særdeles tilfreds. Det danske moderselskab har hævet 35 mio. kr. i form af udbytte fra det danske selskab mod 0 kr. sidste år.

De Danske Gærfabrikker beskæftigede i regnskabsåret 84 medarbejdere, hvilket er på niveau med sidste år.

Ansvarshavende chefredaktør: Poul Madsen Følg @pomaEB Ledende digital redaktør: Anders Refnov EKSTRA-redaktør: Lisbeth Langwadt Følg @langwadt Nyhedsredaktør lige nu:Linette K. Jespersen Kontakt Ekstra Bladet

Ekstra Bladet - Rådhuspladsen 37 - 1785 København V - Telefon: 33 11 13 13 - Fax: 33 14 10 00 - CVR nr. 26 93 36 76

Udgiver: JP/Politikens Hus A/S | Om Ekstra Bladet | Ophavsret | Persondata politik