Indlæser...

Sundhed Regionerne erkender haltende hjerteløfter12:18

13 Sundhed Kan yoga slå ihjel?08:53

12 Sundhed Sex styrker din hukommelse22:28

16 Sundhed Facebook giver dig et kick 22:22

Smeltefri chokolade på vej

En schweizisk chokoladefabrikant har fremstillet chokoladen, der hverken smelter i tasken eller sætter sig på sidebenene

13:46, 17. jul 2009 | Astrid Højbjerg

Nu er det slut med chokolade, der smelter i sommervarmen. Et Schweizisk chokoladefabrikant har opfundet chokoladen, der hverken smelter eller feder. (Foto: Colourbox)

Chokolade og sommervejr har aldrig været den bedste kombination.

På en varm sommerdag smelter chokoladen i strandtasken hurtigere end man kan nå at smøre solcremen på, og når man endelig har fået fedtet chokoladen fra taskeforet og ind i munden, farer den fluks mod sidebenene.

Det scenarie har den schweiziske chokoladeproducent Barry Callebaut nu sat en stopper for. Firmaet har fremstillet chokoladen, der hverken smelter eller feder.

Smelter stadig i munden
Chokoladen, der har fået navnet Vulcano, smelter kun, hvis den udsættes for temperaturer over 55 grader, og dermed er det slut med at være fedtet ind i chokolade helt ned til albuerne.

Chokoladen smelter dog stadig, når man putter den i munden. Det lyder måske mærkværdigt, men en ny teknologi gør, at den kun smelter ved kontakt med enzymerne i spyttet, og ikke på grund af varmen.

Egnet til bikinisæsonen
Den bikinivenlige chokolade indeholder 90 procent færre kalorier end almindelig chokolade, og smager - ifølge folkene bag chokoladen - lige så godt som almindelig, kalorierig chokolade.

- Den har en lækker og stærk smag af chokolade, og er sprød og luftig frem for cremet, siger en talsmand fra firmaet.

Chokoladen forventes at være på hylderne om to år.

Relaterede historier

Vejret næste 24 timer Vejret 10 dage frem

Seneste nyt på ekstrabladet.dk

Mest læste på ekstrabladet.dk