Eva Kjer: Mere kødkontrol

Fødevareministeren skærper kontrollen med slagterne i supermarkederne, efter afsløringer af kødfusk

13:57, 01. okt 2009 | Nanna Louise Teckemeier

Slagternes i supermarkederne kan se frem til flere kontroller i fremtiden.(Foto: Jacob Waage)

Eva Kjer Hansen vil nu skærpe kontrollen med de kødfuskende slagtere. (Foto: Anders Brohus)

Supermarkeds-slagternes kødfusk får nu Fødevareministeren til rykke ud med løfter om mere kontrol, oplyser Fødevareministeriet i en pressemeddelelse.

- Denne uges afsløringer af ommærkning af hakket kød gør, at vi nu skærper kontrollen med slagterne for at finde ud af, hvor udbredt problemet er og for at få fat på eventuelle brodne kar blandt slagterne, der er parat til ulovligt at ommærke deres kød. Konkret vil Fødevarestyrelsen lave regnskabskontroller, hvor de går ind og tjekker om der er overensstemmelse mellem det købte og solgte og om mærkningen har været i orden, siger Eva Kjer Hansen.

Læs her hvilke ulækre ting, slagteren gør ved dit kød

Fødevarestyrelsen er netop gået i gang med en kontrolkampagne rettet mod ulovlig ompakning af færdigpakkede fødevarer hos supermarkedernes slagtere.

'Kontrolmetoden er særligt arbejdskrævende, da virksomheder, der overtræder de pågældende regler, gør det bevidst og derfor forsøger at skjule det. Men den er allerede blevet anvendt ved kontrollerne i de sidste uger, hvor der blev konstateret overtrædelser', skriver Fødevarestyrelsen i sin pressemeddelelse.

Under aktionerne vil der blive foretaget kontrol med forskellige ferske, tilberedte og hakkede kødvarer samt pålægsvarer.