Indlæser...

Sundhed Regionerne erkender haltende hjerteløfter12:18

13 Sundhed Kan yoga slå ihjel?08:53

12 Sundhed Sex styrker din hukommelse22:28

16 Sundhed Facebook giver dig et kick 22:22

Flere razziaer mod datofusk på kød

Fødevaremyndighederne vil prioritere uanmeldte kontrolkampagner mod butikkernes datofusk frem for de velkendte rutinebesøg

13:23, 12. okt 2009 | Marianne Vestergaard

Fødevareministeren i er i dag i Køln på verdens største fødevaremesse, hvor hun også havde tid til at svare på ekstrabladet.dks spørgsmål. (Foto: ekstrabladet.dk)

Sagen kort

Tirsdag aften kunne tv-programmet ’Kontant’ afsløre en række supermarkeder med egen slagterafdeling i systematisk svindel med datomærker på fersk kød. Det gælder især hakket kød og medisterpølse, men også fisk.

Konkret sker der det, at ansatte i slagterafdelingerne piller emballagen af kød, der har nået sidste salgsdato, og forsyner kødet med ny emballage og nye datomærker, så de intetanende kunder tror, at kødet er helt frisk. Det er er hamrende ulovligt og i værste fald farligt at spise.

Desuden har Fødevareregioner gennemført kontrolaktioner, der har afsløret omfattende snyd med gammelt kød. SuperBest står som den helt store skurk. Indtil videre er ti af kædens butikker taget på fersk gerning. Men også flere Coop-butikker er ramt af skandalen.

'Hvis kødet er blevet gråt, så hakker vi det bare med et hjerte, så bliver farven flot rød igen'.

Læs flere af de klammeste trick her

Efter afsløringerne med fusk på datomærkningen af hakket kød i SuperBest, er det væltet ind med mails fra folk i branchen, der alle kender til ’make-up-tip’ til kødet i køledisken.

Razzia har større effekt
På DR Kontants foranledning foretog fødevaremyndighederne en række kontrolbesøg, og den slags mere razziaprægede kontrolbesøg skal dagligvarebranchen vente flere af fremover.

- Vi skal lave flere kontrolkampagner, for det har en større effekt. For mig handler det om at forbrugerne kan føle sig trygge, og at fødevarerne er i orden, siger fødevareminister Eva Kjer Hansen (V) til ekstrabladet.dk.

Ompakning udbredt i branchen
Særligt har SuperBest haft rod i datomærkerne, men også andre dagligvarebutikker har haft problemer. Direktøren for SuperBest har tidligere forklaret til ekstrabladet.dk, at stort set alle kødfusker i branchen.

I Folketinget har ordførere fra oppositionen kritiseret, at meget af fødevarekontrollen er baseret på virksomhedernes egenkontrol.

- Det her har ikke noget med egenkontrollen at gøre. Egenkontrollen mener jeg er rigtig god til at få dokumenteret, hvad der finder sted i virksomheden. Når myndighederne så er ude at kigge efter ommærkning, så bruger de virksomhedens egne oplysninger og sammenholder dem med den faktuelle situation. Eksempelvis tælle, hvor mange kilo kød ligger der smidt i containeren. Så egenkontrollen indgår som en del af den samlede kontrol, siger Eva Kjer Hansen.

Fremadrettet lover ministeren, at der vil være øget fokus på området efter kødskandalen.

Relaterede historier

Vejret næste 24 timer Vejret 10 dage frem

Seneste nyt på ekstrabladet.dk

Mest læste på ekstrabladet.dk