Indlæser...

Sundhed Regionerne erkender haltende hjerteløfter12:18

13 Sundhed Kan yoga slå ihjel?08:53

12 Sundhed Sex styrker din hukommelse22:28

16 Sundhed Facebook giver dig et kick 22:22

Danske svin har mere salmonella

Det er gået tilbage for Danmarks indsats mod salmonella i svinebesætningerne. Forekomsten er steget kraftigt til over EU-gennemsnit

12:19, 13. jan 2010 | Ritzau /kup!

Salmonella har i løbet af få år bredt sig voldsomt blandt danske svinebesætninger. Udbredelsen ligger nu betydeligt over EU-gennemsnittet. I Finland er grisene salmonellafri. (Foto: Tariq Mikkel Khan)

Salmonella har i løbet af få år bredt sig voldsomt blandt danske svinebesætninger. Udbredelsen ligger nu betydeligt over EU-gennemsnittet, konstaterer DTU Fødevareinstituttet.

Nu forekommer den sygdomsfremkaldende bakterie i 41 procent af de danske svinebesætninger, viser en undersøgelse fra den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA), som DTU Fødevareinstituttet har været med til at lave.

I 1998 blev der fundet salmonella i 11 procent af besætningerne efter en flere år lang kontrolindsats.

Ingen salmonella i finske svin
Til sammenligning er der ikke fundet salmonella i én eneste svinebesætning i Finland, mens det kun gælder få procent i Sverige. Også i de østeuropæiske lande er der mindre salmonella i svinebesætninger end det gennemsnitlige EU-niveau på en ud af tre svinebesætninger.

Der findes nu også mere salmonella i slagtesvin og kød på slagterierne, konstaterer DTU Fødevareinstituttet på baggrund af andre undersøgelser.

- Selv om metoderne ved de forskellige undersøgelser ikke er helt identiske, hersker der ingen tvivl om, at der er tale om reelle og signifikante stigninger i flere led i kæden fra avlsbesætninger og slagtesvin til smittede mennesker, siger fødevareinstituttets forskningsleder Tine Hald.

Relaterede historier

Vejret næste 24 timer Vejret 10 dage frem

Seneste nyt på ekstrabladet.dk

Mest læste på ekstrabladet.dk