Frisk brød hver morgen - billigt

Brød er bedst lunt - kup! tester bagemaskiner, der er et billigt alternativ til den travle forbruger

Bagemaskinen fra OBH Nordica er testens vinder med fire ud af seks stjerner.
Bagemaskinen fra OBH Nordica er testens vinder med fire ud af seks stjerner.

Fra ovnen breder den lækre duft af frisk brød sig. Sætter sig i næsen og fylder køkkenet. Friskt hjemmebagt brød er for mange af os en del af hverdagen, vi nødigt vil undvære. Desværre mister en del lysten og tiden i hverdagen efter få bagninger og går tilbage til dyrt bagerbrød eller masseproduceret supermarkedsbrød. For dem er bagemaskinen et godt alternativ.

Rene hænder og køkken
Det er forrygende let at bruge apparatet. Du hælder simpelthen ingredienserne i maskinen, indstiller timeren, og næste morgen er det friske, varme brød klar til servering. Du får altså hverken fedtede fingre eller et dejfyldt køkkenbord. Til gengæld har du heller ikke mulighed for at variere brødets størrelse eller form.

Sanseligheden forsvinder
På Suhrs Husholdingsskole begynder vi med brødet, når vi lærer de nye elever, hvordan de laver mad. De skal lære at have et brød i hænderne. Lære at arbejde med en dej, finde ud af, hvornår den er smidig uden at være for fast. Det er simpelthen vigtigt at mærke brødet i fingrene. Med bagemaskinerne mister du fornemmelsen for dejen, du får ikke den sanselige fornemmelse for brød. Derfor vil vi aldrig bruge bagemaskiner på skolen, men i den travle hverdag kan det være et fint alternativ. Og du kan helt sikkert bage udmærket brød på flere af maskinerne.

Kirsten Høgh Fogt er viceforstander på Suhrs Husholdningsskole, hun har skrevet flere kogebøger, blandt andet ’God mad – let at lave’. Læs mere på suhrshus.dk

kommentarer
Vis kommentarer
Mest læste i Forbrug
Seneste i Forbrug
Hent flere
Mest læste på ekstrabladet.dk
Hent flere
Forsiden lige nu
Plus anbefaler
Hent flere
Ved du noget? Tip Ekstra Bladet  -  E-mail 1224@eb.dk SMS til 1224 Tlf: 33111313
Nyhedsredaktør:David Attardo
Ansv. chefredaktør:Poul Madsen