Forsiden lige nu: TV: Rasende Blachman giver Pernille én over nakken
.tv lige nu: TV: Ford afslører geniale døre
Japanerne har blandt andet beriget os med sake, soja og sushi, men kan øriget i Østen også berige os med øl der smager af noget?
15:07 - 04. nov. 2008 | Ole Madsen
Japansk stilhed, god japansk udsigt og en forloren 'japansk' øl, mmm... (Foto: Colourbox)
På trods af, at det ikke er de mest interessante japanske øl, man kan finde i Danmark, så kan japanerne godt være med på den alternative ølfront. Langt hen ad vejen kan udviklingen på det japanske ølmarked sammenlignes med ølrevolutionen i Danmark. Derfor er det meningsløst at importere ovennævnte mainstream-øl til Danmark, især når de slet ikke er brygget i Japan. Så snup hellere noget sake, som er japansk risbrændevin.
I hvert fald er der ingen tvivl om, at meget øl passer eminent til store dele af det japanske køkken og i særdeleshed sushi - frisk øl og frisk fisk, det er besnærende
ASAHI SUPER DRY
Pale Lager - 5,0 procent Asahi Breweries www.asahibeer.co.jp
Fem ud af seks stjerner
Super-knastør og ultra-spinkel øl med spinkle noter af korn, hø og frisk gær. En yderst forfriskende og jomfruelig pendant til en tør hvidvin. Forår og blomstrende japanske kirsebærtræer popper op på nethinden. Men om det er en ægte japaner, er et godt spørgsmål. Den udgave, vi kan nyde i Danmark, er brygget på Staropramen i Tjekkiet.
Pris: 33 cl, 17,50 kroner mange steder
KIRIN ICHIBAN
Pale Lager - 4,9 procent Kirin Brewery Company www.kirin.com
Tre ud af seks stjerner
Tør og frisk øl, som ikke fornærmer ret mange. Lys og let maltprofil med en
anelse frugt og bær i baggrunden. Utrolig let tilgængelig og en udmærket
erstatning for en ordinær, tør hvidvin. Men trods de japanske skrifttegn på
etiketten er denne lidt kedelige japaner brygget hos Wells and Young’s i
London.
Pris: 33 cl, 17,75 kroner i specialforretninger
SAPPORO PREMIUM LAGER
Pale Lager - 4,7 procent Sapporo Breweries www.sapporobeer.com
To ud af seks stjerner
Endnu en forloren japaner, denne gang brygget på et unavngivet bryggeri i EU. Dufter mild og frisk. Mager maltkrop, hvor en vis blomstersødme med noter af madæbler dominerer. Beskeden og diskret bitterhed og stort set fraværende eftersmag. Jævn, trist øl, som om ikke andet kan slukke tørsten.
Pris: 33 cl, 15,75 kroner i en del supermarkeder
Her er Beyonces baby 03:30, 11. feb
23-årig mand stukket ned på Amager 03:18, 11. feb
Ny dansk spillefilm om 'Den tatoverede konge' 02:22, 11. feb
Ekskæresten spænder ben for Kims økonomi 00:25, 11. feb
Drabssigtet var for farlig til bostedet - i 2010 00:16, 11. feb
TV: Rasende Blachman giver Pernille én over nakken 00:12, 11. feb
Græsk regering godkender stram spareplan 23:47, 10. feb
TV: Rasende Blachman giver Pernille én over nakken 00:12, 11. feb
23-årig mand stukket ned på Amager 03:18, 11. feb
Fetterlein skrider fra stripperfest 21:14, 10. feb
Sådan hilser Noma udeblevne gæster 18:22, 10. feb
Ekskæresten spænder ben for Kims økonomi 00:25, 11. feb
Her er Beyonces baby 03:30, 11. feb
Hashbod solgte for 100.000 kr. om dagen 19:51, 10. feb
