Øltips: Øl til grillbøffen

Indsmigrende klimakorrekt økoøl. Danmarks første CO2-neutrale øl via opkøbte CO2-kvoter svarende til den CO2-belastning, der opstår i forbindelse med brygningen. Globe Ale er let, blød og rund med svage noter af lyse malte, nyhøstet korn, lys karamel, røde bær og friskslynget blomsterhonning. Fin som aperitif, mens grillen tændes, men også god sammen med kylling og nye grøntsager

Krenkerup Bryggeri på Falster brygger primært øl af egen maltbyg dyrket på Krenkerups Gods' jorde. Den ravgyldne øl, som navnet antyder, læner sig til gengæld op ad den klassiske engelske ale. Øllets kornfede maltfylde, liflige karameltoner og nøddeagtige aroma akkompagneret af en bæragtig syrlighed spiller fint sammen med grillet svinemørbrad

I gamle dage krydsede en India Pale Ale verdenshavene på sin færd til de britiske tropper i Indien. Skovlysts IPA har kun krydset Østersøen, da den er brygget i Polen. Fred være med det, det er en folkelig forfriskende og fyldig IPA med klare duftnoter af blomster, hø og citrusfrugter. Humlebitterheden kommer elegant snigende, og den let tilgængelige øl leverer at godt modspil til krydrede og lidt fede grillretter

Belgisk inspireret øl tilført et autentisk nordisk twist. Den mørke og kraftfulde øl er tilsat vilde norske enebær under kogningen af urten, som efterfølgende filtreres gennem enegrenene. I øllets bouquet og smag er der inciterende noter af tørrede bærfrugter, chokolade og skov. Deliciøs og fløljsblød velvære. Fantastisk grilløl i skumringen til når de store gode stege er klar på Weber-grillen