Øltips: Nordisk julebrygmester

I denne uge smager kup!s ølanmelder Ole Madsen på julebryg og vinderen er denne gang en svensk juleøl, der er jovial og kompleks

12:04 - 11. dec. 2007 | Ole Madsen

For fem uger siden bragte kup! en uofficiel øllandskamp i stilarten imperial stout mellem tre af nordens mikrobryggerier, hvor norske Nøgne Ø sejrede. Vi gentager nu succesen - denne gang bliver det en dyst på julebryg.

Nils Oscar Julöl 2007
Stærk belgisk ale - 8 procent Nils Oscar, Sverige
nilsoscar.se

Seks ud af seks stjerner

Ho, ho, ho. Julemanden hedder Nils Oscar og kommer fra Sverige. Hvilken jovial og kompleks julebryg. Masser af malt med en snert forførende røg, blidt afstemt med en kærlig krydderibombe bestående af lakrids, kaffe, solbær, rosiner, kardemomme og anis. Blot er det ærgerligt, at Nils Oscar hvert år brygger en ny julöl.

Pris: 50 cl, 29,95 kroner i Coop og specialforretninger

Nøgne Ø God jul
Stærk amerikansk ale - 8,5 procent Nøgne Ø, Norge
nogne-o.com

Fem ud af seks stjerner

Imponerende norsk velsmag, som stiger proportionalt med serveringstemperaturen. Meget mørk, næsten stout-agtig, i sin fremtræden, men bag det dunkle ydre gemmer sig en letbitter maskulin øl, hvor aromaen er præget af ristet malt og mørk chokolade, suppleret af frugtnoter og toner af citrus. Velgørende varme foran brændeovnen efter en tur i sneen.

Pris: 50 cl, 34,95 kroner i Coop og specialforretninger

Raasted juleøl
Stærk belgisk ale - 8,5 procent Raasted Bryghus
raasted-bryghus.dk

Fem ud af seks stjerner

Knægten fra Randers, kun 26-årige Martin Jensen, brygger nogle dejligt helstøbte øl med en besnærende karakter. Raasted Juleøl er en omfavnende fyldig øl med løsslupne noter af kaffe, chokolade, svesker, nødder og lunende alkohol. En behagelig sødme afrundes elegant af et strejf lakrids og en let bitterhed i eftersmagen.

Pris: 50 cl, 34,95 kroner i udvalgte supermarkeder og specialforretninger