Slankebøger farlige for børn

De lover dig raske, sunde børn, som sover godt om natten og klarer sig godt i skolen.

Men du risikerer det stik modsatte, hvis du hopper på bølgen og lever efter slankekonceptet i Ninka-Bernadette og Morten Mauritsons ’Kernesund’-bøger.

Sundheds- og Fødevarestyrelsen har helt exceptionelt advaret mod bøgerne, fordi forfatternes råd om at droppe mælk er skadeligt for børn.

Nu tilslutter professor Kim Fleischer Michaelsen fra Institut for Human Ernæring på Københavns Universitet og to af landets andre førende eksperter sig kritikken og kritiserer samtidig en række andre råd i bøgerne.

Det sker efter, at TV2'sprogram 'Praxis' nu også tager konceptet op og afprøver det på en familie for at se, om teorierne lever op til det, det lover.

- Det kan gå ud over børns vækst og funktioner, hvis de ikke får mælk i de to første leveår. De risikerer at udvikle sig langsommere. I 70’erne var der en trend i Holland, hvor mange familier indtog en kost uden komælk. Der havde børnene et vækstmønster, der svarer til det, man ser i ulandene. Så jeg er bekymret for børnenes vækst, siger Kim Fleischer Michaelsen.

Kan føre til knogleskørhed
I bøgerne fraråder forfatterne almindelig mælk til både børn og voksne. Det anbefales at bruge gedemælk i stedet for komælk i modermælkserstatning.

Men modermælkserstatning med gedemælk er ulovligt i Danmark, fordi man frygter, at det er uegnet som føde til spædbørn.

Også ernæringsekspert, cand.scient. i human ernæring Per Brændgaard Mikkelsen fraråder på det kraftigste ’Kernesund’-konceptet:

- Det er farligt for børn og voksne at følge rådene i bogen og droppe mælk. Mange voksne er i risiko for at få knogleskørhed og har brug for kalken i mælken. Dropper man samtidig gluten, får man heller ikke det vigtige fuldkornsbrød, siger han og fortsætter:

- Bogen mener, den kan kurere alt fra autisme til astma og søvnproblemer. Helt uden noget videnskabeligt belæg og med kun få cases, som lige så godt kan være blevet raske af helt andre grunde.

Per Brændgaard Mikkelsen forstår dog godt, hvorfor mange danskere har investeret i bøgerne:

- Bøgerne lover alt det, målgruppen længes efter: Børn, der sover igennem, klarer sig godt i skolen og aldrig får raserianfald. Men ingen kan jo love de ting. Det gør Ninka-Bernadette nok kun, fordi hun ikke er belastet af faglig viden.

Religiøst overdrev
- Der opstår ofte nye trends, som i mange tilfælde er ude på et religiøst overdrev. Ligesom da Atkins-kuren og ’Spis efter din blodtype’ kom frem. Det er ofte de kontroversielle budskaber, som folk hopper på, siger Jeppe Matthiessen, forsker i kost og motionsvaner på Danmarks Fødevareforskning.

- Men det er altså de otte kostråd, som Sundhedsstyrelsen står bag, som jeg til enhver tid vil anbefale. De bygger på tunge videnskabelige fakta, siger han og uddyber:

- Konceptet bag ’Kernesund familie’ er tvivlsomt. Man skal droppe hele sit forrådskammer og i stedet gå i specialforretninger og købe dyre kosttilskud og specialprodukter. Det er billigere, nemmere og mindst lige så effektivt at leve efter de otte kostråd, siger Matthiessen.