Provinsen har også stjernemad

22

KommentarerKommentér
artiklen her!

Del på
Messenger!

Send artikel

Fødevareminister Henrik Høegh (V) gør nu op med, at der ikke er lige muligheder for at komme i betragtning til at få den anerkendte Michelinstjerne.

Det er nemlig sådan, at kun de københavske restauranter bliver vurderet, men det skal der nu laves om på.

- Jeg er enig med dig i, at det er uretfærdigt og konkurrenceforvridende, at alle restauranter i dag ikke har samme muligheder for at komme i betragtning til Michelinstjerner. Og netop derfor vil jeg tage kontakt til Michelin Nordic i et forsøg på at ændre dette, skriver fødevareminister Henrik Høegh til Henrik Eddau Kock fra resaturanten La Casa Gialla, som har sendt en email til ministeren angående problemet.

Gør noget ved sagen
Fødevareminister Henrik Høegh skriver i emailen, at han snarest vil tage affære.

- Jeg vil derfor i samarbejde med blandt andet Branding Denmark (Økonomi- og Erhvervsministeriet), Visit Denmark og Horesta i løbet af september sende en formel ansøgning til Michelin Nordic, hvor vi også inviterer dem på et besøg på nogle af provinsens gode restauranter, skriver Henrik Høegh.

Kæmpe potentiale
Han afslutter med at skrive, at han håber, at det kan være med til at åbne deres øjne for det store gastronomiske potentiale, der er i Danmark, og at restauranter i provinsen fremover vil få mulighed for at komme i betragtning til en stjerne i Michelin Guiden.