Øltips: Humlen i øl

Indtil nu er Vejle Bryghus' øl blevet brygget på Brøckhouse. Rødgylden øl humlet med amerikansk Cascade-humle. Det resulterer i distinkt bitterhed og indbydende aroma med noter af grapefrugt og hyldeblomst. Fandens at Brøckhouse er gået konkurs. Det gør Vejle Bryghus næppe, da det er nogle arvinger til Lego, der står bag

Her er kun anvendt den britiske dværghumle First Gold, som giver en dejlig sommerfrisk og frugtig aroma med indslag af nyslået græs, orangeskaller og tørrede abrikoser i en subtil balance med en elegant, let, sødmefuld karamelsmag

Unik og udfordrende gylden øl, hvor gavmilde mængder af den amerikanske Columbus-humle skaber en aromatisk opdagelsesrejse for den kræsne humlenørd. I den komplekse, bitre aroma kan man finde både spor af jordbær, grapefrugt og fyrrenåle i fin balance med de engelske og tyske malte. Et spændende valg til kalvehjerter og grove grøntsager

Belgisk inspireret øl krydret med tysk Hersbrucker-aromahumle, der bidrager med en floral og let frugtig aroma, mens belgisk gær byder ind med bananagtige noter. I smagen fornemmes peber, og den liflige sødme og bitterhed går op i en højere enhed. Et interessant ølvalg til f.eks. tatar.