Forsiden lige nu: DR: Nu har vi fået kode på
.tv lige nu: IT-messe i Berlin: Her er Samsungs nye 'iPad'
Øl, bær og frugt spiller sammen. De mange noter, som er i malt, komplementerer de friske og syrlige toner som bær og frugter bidrager med
14:11 - 23. jun. 2009 | Ole Madsen

Organic Trawberry Friut Beer er en støvet orangerød øl. (Foto: Rasmus Flindt Pedersen)
I den mere eksklusive ende er resultatet grandiose smagsoplevelser, der ligger milevidt fra den gængse opfattelse af øl. Frugtøl kan forføre langt de fleste, som ellers ikke drikker øl.
Øltips: Eksklusive frugtøl
|
|
|
|
| LINDEMANS APPLE Brouwerij Lindemans, Belgien | ORGANIC STRAWBERRY FRUIT BEER Samuel Smith’s Old Brewery, England | FORT Dogfish Head, USA | HINSIDES Den Gale Brygger |
| Frugt lambic - 3,5 procent | Frugtøl - 5,1 procent | Frugtøl - 18,0 procent | Spontangæret frugtøl - 7,3 procent |
| 19 kroner for 25 cl | 28,50 kroner for 35,5 cl | 150 kroner for 75 cl | 150 kroner |
|
|
|
|
|
Så kan underlødigt cider godt pakke sammen. Den besnærende, strågule, belgiske æbleøl er et ærligt naturprodukt, der indeholder 25 pct. æblejuice. Herlig aroma af grønne æbler, utrolig forfriskende med dejlig sødme velafbalanceret af det syrlige modspil fra æblerne og vildgæren |
Støvet orangerød øl, hvor aromaen er præget af solmodne jordbær, røde æbler og karamel. Smagen er sødmefuld med noter af jordbær, malt, fløde, marcipan og bærsyrlighed. Den rustikke og hyggelige frugtøl er glimrende som dessert i sig selv, men også lækker til bastante kager |
Amerikansk øl-avantgarde. Givetvis verdens stærkeste frugtøl. Vinøs og volumniøs. En frugtbombe af velkomponeret velsmag. Utrolig fortættet og intens hindbæraroma med parfumerede noter af alkohol og læder parret med en kompleks smag af hindbær, kirsebær, malt, honning og sød tobak. Likøragtig oplevelse, med en varmende, olieret mundfylde. Eksklusivt valg til kaffen. Serveres i cognacglas |
Hinsides er inspireret af fundene i Egtvedpigens grav. Brygget på bl.a. tyttebær og honning og lagret et år på egetræsfade. Det er en spontangæret orangegylden øl med et rødligt skær. Vinøs, champagneagtig aroma med en markant jordbunden duft fra tyttebærrene. Smagen er ligeledes vinøs, frugtig, syrlig, tør og distinkt bitter med et elegant strejf af eg |
![]()