Spis dig sund eller fed i chokolade

Per Brændgaard er selvstændig ernæringsformidler og cand.scient. i human ernæring. I denne uge ser han på chokolade

08:09 - 20. jul. 2009 | Per Brændgaard

Chokolade kan være sundt, hvis: 1. kakaoindholdet er højt, mindst 70 pct., og 2. du spiser det i moderate mængder. Kakao er en frugt, så mørk chokolade er 70 pct. frugt og burde sådan set tælle med i '6 om dagen'-regnskabet. Men resten er sukker, og specielt i de lysere chokolader er der meget sukker og usundt fedt.

Nogle mørke chokolader er ikke mørke nok, og for nylig er der kommet kæmpestørrelser af de mest populære chokolader på markedet. Så pas på!

Spis dig sund eller fed i chokolade

Marabou Premium 70 % cocoa	Toms Mørk guldbarre	Toms Mørk guldbarre	Marabou Mjölkchoklad	Alfred Ritter Ritter Sport Whole Hazelnuts
42 kroner for 24 x 10 g	8,50 kroner for 45 g	23 kroner for 200g	24 kroner for 200 g	27 kroner for 250 g
Endelig noget godt. Denne chokolade er reelt mørk, og så kommer den i små pakker a 10 g	En kakaoprocent på 57 er ikke høj nok til, at jeg vil kalde den en rigtig mørk chokolade	Denne guldbarre er grotesk stor! Man kommer til at tænke på filmen ’Supersize Me’	Endnu en kæmpechokolade uden særlig meget af det gode	Hvis du gerne vil være overvægtig, skal du blot sørge for at købe disse Ritter Sport i mega-størrelser