Øltips: Pikante honningøl

Gylden øl med dominerende sødmefuld duft og smag af honning, som er velafbalanceret med humlens forfriskende bitterhed. Øl fra Fuller's går man sjældent fejl af. Deres økologisk honningale holder niveau, om end den er markant anderledes end deres gængse øl. Godt og fornuftigt alternativ til de kunstige cidere - til folk, som normalt ikke kan lide øl

Romantisk øl med strejf af kongerøgelse. Brygget med blomsterhonning fra Leatherwood-træet, som kun vokser i Tasmanien. Behagelig tør og fyldig øl med en fortættet duft og smag af honning og alkohol, glimrende sekunderet af parfumerede noter med indslag af mandler, grape og blomster. Den kan nydes alene, til en fortælling om blomster og bierne, eller prøv den til en dessert

Thetis er i den græske mytologi en havgudinde, men i Nibe er det en maghognifarvet, sødmefuld og mild honningale. Brygget med orangeblomst-honning fra Sydamerika, som bidrager med citrusnoter i duft og smag, hvor der også spores karamel og chokolade fra malten. Med sit sur/sødlige touch og begrænsede bitterhed er den en velegnet ledsager til både fjerkræ og kager

Waggle Dance er den ’dans’, bierne udfører for at fortæller hinanden, hvor der findes blomster med nektar. Det er også en smuk, ravgul øl og nektar for ganen. Klassisk engelsk ale brygget med sydamerikansk honning. Resultatet er en frisk og tør øl med klare frugtrige honningnoter og et anstrøg af karamel, urter og friske hasselnødder. Distinkt humlet afslutning. Fremragende som aperitif på en lun sensommeraften