Test: Din magre pålægssalat er for fed

Under luppen: Per Brændgaard er selvstændig ernæringsformidler og tester i denne uge fedtreducerede salater til brød og sandwich

09:00 - 25. sep. 2009 | Per Brændgaard

Ser du frem til at nyde et stykke med hønsesalat eller tunsalat til frokost?

Måske skal du skrue forventningerne ned. For færdigkøbte pålægs- og mayonnaisesalater består nu en gang af en anelse råvarer tilsat en gang fedt snask. Også selv om mange reklamerer med at indeholde ’30 pct. mindre fedt’, så er fedtindholdet stadigvæk meget højt.

Fedtreducerede pålægssalater er absolut ikke sunde nok til, at de bør indgå i betydelige mængder i den daglige mad. De skal indeholde højst 10 g fedt pr. 100 g for at være reelt sunde. Det er der desværre ingen af de fedtreducerede, der gør.

Producenterne burde sænke fedtindholdet yderligere og øge indholdet af ordentlige ingredienser, f.eks. kød og grøntsager, og bruge mindre energi på at vildlede forbrugerne.

Klik på tekst eller billeder - og læs mere.

Test: Din magre pålægssalat er for fed

TUNSALAT	HØNSESALAT	KYLLINGESALAT MED BACON	CLUB SANDWICH SALAT	KEBAB SANDWICH SALAT
21 kroner for 175 g	21 kroner for 175 g	21 kroner for 175 g	21 kroner for 175 g	21 kroner for 175 g
Kalorieindholdet er på 170 kcal pr. 100 g	Denne hønsesalat er den mindst kalorierige i testen med 160 kcal pr. 100 g	Kalorieindholdet er den øvre ende med 210 kcal pr. 100 g	Den salat, der har det højeste indhold af både kalorier og fedt	Den indeholder lidt mere kød, men det er til gengæld mindre sundt kød