Vintips: Et lille glas, måske?

Et lillle glas før maden er en god måde at starte et måltid på eller at byde uventede gæster

13:07 - 09. dec. 2009 | Malene Smidt Hertz

For 100 år siden foregik en visit i det bedre borgerskab oftest stående med overtøjet på, mens et lille glas blev skænket, og visitkortet blev overbragt værtsparret. Nu er visitkortene forvist til forretningsverdenen, men der bydes stadig på en lille skænk, når gæster kigger forbi. Sherry og Portvin har dog fået konkurrence fra boblerne eller stille vin. Selv holder jeg meget af bobler som optakt til mad, mens jeg synes, hedvin er godt til den uformelle skænk. Hedvine har i øvrigt den fordel, at de holder sig, selvom flasken er åbnet - det gælder dog ikke Vintage portvinene.

Vintips: Et lille glas, måske?

Banrock Station Moscato 2009 Australien	J.B. ADAM Pinot Blanc 2008, Ammerschwihr Alsace, Frankrig	Cava Brut Reserva, Segura Viudas Pénedes, Spanien	Albert Sounit, Cuvée Prestige, Demi-Sec Crémant de Bourgogne, Frankrig	Bianchi Extra Brut Sparkling Mendoza, Argentina
Føtex og Bilka	SuperBest	wine.dk	vinoble.dk	Magasin og vinspecialisten.dk
39,00 kr.	2 fl. for 100 kroner på tilbud	75 kroner	99 kroner, normalpris 129 kroner	59,95 kroner, normalpris 109,95 kr.
Smagen er frisk, fyldig med passionsfrugt og små lette bobler	Perfekt hvidvin til aperitif	Den er ren og delikat i smagen med en god fylde	Selv om vinen indeholder en del restsødme, er den stadig frisk, frugtig og har en flot længde	Smagen er fyldig, da vinen har lagret med sit bundfald i 12 måneder
Romariz Pink Port, Duero Portugal	Mayerling, Crémant d’Alsace Brut, Cave de Turckheim Frankrig	Pocas 10 års Tawny Port, Duero Portugal
Salling	Irma	Kvickly
89,95 kroner	79,50 kroner	109 kroner i uge 50, normalpris 129,95 kroner
Duften er vinøs, mens smagen er som en portvin	Den er lavet på 100% Pinot Blanc og er fast i karakteren, har høj frugtsyre og livlige bobler	Smagen er blød, cremet og med en lang eftersmag af nødder