Øltips: Julefantomer

Ølgrossisten Premium Beer har overtaget rettighederne til Brøckhouse-navnet efter Hillerødbryggeriets konkurs. Den første øl fra det nye fantombryggeri er brygget i Sverige af Åbro bryggeri, som mest er kendt for saftevandscideren Rekorderlig. Resultatet er en behagelig maltet smag med noter af let brændt karamel, toffee, frugt og citrus. En hæderlig øl til en fornuftig pris, men under det niveau som Brøckhouse var garant for

Efter Baggårdsbryggeriets konkurs brygges deres mest populære øl på Nibe Bryghus, der ejer rettighederne til øllet. Det er Jule Fabel, der er beriget med udsøgt specialkaffe og hel kanel, ikke blevet ringere af. Fed duft og smag med indslag af sød lakrids, mørke frugter, chokolade, vanilje og naturligvis kaffe og kanel. Indbydende hyggeporter

Raasted Bryghus er rekonstrueret efter forårets konkurs. Unge Martin Jensen brygger nu sit øl hos bl.a. Indslev Bryggeri på Fyn, De Proefbrouwerij i Belgien og Brew Dog i Skotland. Den tyskinspirerende sorte øl er blød, rund og harmonisk med intense noter af lakrids, kaffe og nyristet brød. Masser af fylde og smag trods den beskedne alkoholprocent. Flot comeback

Flot gyldenbrun farve, men så er de pæne ord også brugt op. Mangler fylde og personlighed. Hvor er julen henne? Spinkle noter af karamel og nødder, men også metal. Ligeså ligegyldig og kedelig som discountjulebryggene, men betydeligt dyrere. Når fem store godser, bl.a. Prins Joachims Schackenborg, går sammen om at brygge en øl, så forventer man altså noget bedre