Forsiden lige nu: Seks danske soldater såret
.tv lige nu: Paradise Hotel: Hjemme hos brystbomben Stina
51 vine har været forbi nationen!s hårde vinpanel i denne uges store vintest
06:05 - 06. feb. 2010 | Thomas Rydberg
Piemonte-regionens måske mest kendte vin er Barolo'en. (Foto: Polfoto)
10 gode tips til Italiensk vin
- En Ripasso eller Valpolicella vin fra en god producent er ofte et bedre køb end en Amarone vin fra en ukendt.
- En Langhe Nebbiolo fra en god producent er ofte et bedre køb end en Barolo vin fra en ukendt.
- En Chianti Classico vin fra en god producent er ofte et bedre køb end en Brunello vin fra en ukendt.
- Den største udvikling sker pt. i det sydlige Italien hvor der produceres mange spændende og fyldige vine som er fremragende køb til prisen.
- Prøv en Spumante som er Italiens ”Champagne”. Der findes mange fremragende vine til rigtig fornuftige priser.
- Vær ikke bange for en vin med skruelåg – der er mange gode især hvidvine i Italien med skruelåg
- Italien har været længe om at komme med vine i bag-in-box men de er nu begyndt og der findes især en række gode hvidvine medens man stadig skal være mere varsom med de røde.
- Gambero Rosso udgiver den bedste vinguide til italienske vine. Den findes i Danmark på engelsk og giver gode beskrivelser af mere end 2000 producenter og 15000 vine.
- Husk, at en vin til 30 kr. kun svarer til vin for en 10’er, resten er afgifter, transport, avance og moms. En vin til 50 kr. svarer dog i gennemsnit til vin for 25 kr.!
- Prøv en anderledes Italiensk dessertvin. En Vino Santo er en tør, let bitter vin som passer godt til mandelkage. Et alternativ for dem som ikke er til det meget søde.
Ekstra Bladets vinpanel denne gang bestod af
Jeff Boye, 27,København Shipping
Jens Ulrick Jensen, Roskilde, 39 Entreprisechef
Mette Spuhr Petersen, 27, Humlebæk Forsikringsmedarbejder
Lotte Anderberg, 48 København Konsulent
Gert Landwehr, 51 Fredericia, Centerchef
Marion Greve, 56, Frederiksberg, Servicekonsulent
Michael Clausen, 34, Hillerød, Sagsbehandler
Ekstra Bladets vinpanel består hver gang af 6-8 læsere som har en interesse i vin, men som ikke dyrker det professionelt.
Kunne du være interesseret I at være med i Ekstra Bladets vinpanel, skal du sende en e-mail til thomas.rydberg@eb.dk.
Italien er et af de mest komplicerede vinlande overhovedet. Der dyrkes vin i alle afkroge af landet, der findes et utal af lokale druer, og Italien er i dag en af verdens største producenter af vin. Men mængde er ikke altid lig med kvalitet, og selvom der findes nogle af de dyreste og bedste vine i verden, findes der også meget kedelig og mindre god vin. Så det er et land, man i den grad vinmæssigt skal navigere i.
De fleste danskere forbinder Italiensk vin med vin som Barolo, Amarone eller i den billigere ende Lambrusco eller Chianti. Men Italien er i dag meget mere, og der produceres spændende vine lige fra hælen i syd og op til bjergene på grænsen til Østrig i nord. Kvalitet er kommet i højsædet i de fleste regioner og især med fokus på egne druer, som Nebbiolo, Sangiovese, Primitivo m.m. Vine med deres helt egen karakteristika, som ikke findes andre steder i verden. Og det er netop det, der gør italiensk vin så spændende.
Omvendt har man også følt den store konkurrence fra især de oversøiske vinlande, og man har derfor set mange eksempler på, at man skamrider sin juveler som Amarone, Brunello og Barolo og lavet vine som ikke kvalitetsmæssigt har kunnet hamle op med det man forventer. Man skal derfor generelt være varsom med Italienske vine og måske er det bedste råd at prøve sig frem, måske lade sig inspirere af denne test og så finde sine egne favoritter.
Sådan gjorde vi
Supermarkeder og vinkæder blev bedt om at indsende deres bud på de bedste
Italienske vine. 51 vine blev indsendt og smagt af et panel af nationens
læsere. Alle helt almindelige danskere som ikke beskæftiger sig
professionelt med vin, men som alle nyder et godt glas vin. Vinene var fra
det meste af Italien med en overvægt på vine fra Veneto og Toscana. Alle
vine blev vurderet i forhold til kvalitet, smag og ikke mindst prisen.
Mange spændende vine
Generelt var niveauet flot og kun få vine faldt helt igennem. Panelet var især
begejstrede for de nord- og syditalienske medens vinene fra Toscana og
resten af midtitalien havde det sværere. Og så var der et par billige vine,
som gjorde det overraskende godt. Bedste vine i testen blev dels en rigtig
solid god Amarone samt en spændende Primitivo vin fra Puglien helt nede ved
hælen.
Næste store vintest vil være kåring af Danmarks bedste vine. Køb Ekstra Bladet d. 6 marts.
