Vintips: Smag Siciliens solmodne druer

Italiens støvlehæl, Apulien, beskrives ofte som 'Sydens Californien'. Før vinlusens hærgen i forrige århundrede var vinene herfra vidt berømte

17:00 - 05. mar. 2010 | Malene Smidt Hertz

Bagefter blev området kendt som storproducent af bulkvine. Det seneste årti har området dog oplevet en massiv efterspørgsel efter dets kraftige og solmodne rødvine – primært på Primitivo druen. Apulien har tørt Middelhavsklima og lave produktionsomkostninger, så i hænderne på kyndige vinmagere er succesen uundgåelig. Vinene rammer tidens smag og et pris/kvalitetsforhold til den brede efterspørgsel.

Vintips: Smag Siciliens solmodne druer

Demori Primitivo Merlot 2008 Angelo Rocca & Figli , Tarantino IGT, 14%	Epicuro Primitivo di Manduria 2007 DOC, 14%	Vini del Sole Negroamaro Puglia 2008 Cantine San Marzano, Puglia IGT, 13,5%	Cantine due Palme Primitivo 2007, Salento IGT, 13,5%	Irenico Salice Salentino Riserva 2005 DOC Lomazzi & Sarli, 13,5%
Rema 1000	Skjold Burne	Vinoble	SuperBest	holtevinlager.dk
42,95 kroner	59,75 kroner	50 kroner på tilbud, normalpris 59 kr. pr. fl	100 kr. for to fl., normalpris 69,95 kr. pr. fl.	70 kr. pr. fl. Ved køb af seks fl. er prisen 50 kr. pr. fl.
God vin til prisen	Vinens sødmefuldhed og dybde vil tiltale mange	Smagen er mørk, sødmefuld med tør garvesyre og en let syrlig eftersmag	Vin til slikmunde	Smagen er saftig, krydret og afslører 12 mdr. fadlagring uden at tørre eller blive bitter
Marmorelle Chadonnay & Malvasia Bianca 2008 Marmorella Chadonnay & Malvasia Bianca 2008	Jaddico Rosso 2006 Tenute Rubino, Brindisi DOC, 13%	Primitivo di Manduria 'Old Vines' 2005 Luccarelli, DOC, 14,5%
Vinspecialisten og Magasin	Vinspecialisten og Magasin	holtevinlager.dk
85 kroner	149 kroner	199 kr. pr. stk. 167 kr. pr. stk. ved køb af seks fl.
En mundrenser, der ville koste langt mere fra et nordligt distrikt	En skøn vin for feinsmeckere	Elegant er den ikke, men en sjældenhed, der varmer hele vejen til mavesækken