Vintips: Shiraz eller syrah

Denne Shiraz/Syrah-smagning blev så omfattende, at jeg deler den i to - den næste kommer 11. september

09:04 - 01. sep. 2010 | Malene Smidt Hertz

I min læretid drak jeg med stor fornøjelse vinene fra det nordlige Rhône i Frankrig. Jeg fandt ud af, at det var druen mere end noget andet, jeg havde smag for - Syrah hedder den. Siden blev jeg importør af flere af betydningsfulde australske vinproducenter, der alle producerede Shiraz, som druen hedder dernede. Skønt det er samme drue, smager vinene meget forskelligt. På vores halvkugle viser druen race, peber og elegance, mens den australske fortolkning smager sødere og genkendes på sin eukalyptus-duft.

Vintips: Shiraz eller syrah

Wolf Blass Yellow Label 2009 Shiraz, South Australia, skruelåg	Tintara Shiraz 2007 South Australia	Jacobs Creek Shiraz Cabernet 2006 South Eastern Australia	ONYX, Darling Shiraz 2007 Darling, Sydafrika	Plaisir de Merle, Shiraz 2007 Paarl, Sydafrika
SuperBest	SuperBrugsen	Rema 1000	Kiwi	Kvickly og SuperBrugsen
100 kr. for to stk. Normalpris 89,95 kr.	50 kr. på tilbud. Normalpris 89 kr.	39 kr. på tilbud. Normalpris 49 kr.	89 kroner	99 kroner
Helt klart vin til kraftige retter	En ekstra stjerne til tilbudsprisen	Prøv den til stegt kylling, en krydret pastaret eller steak	God til krydrede retter, eller prøv til Cappacio med pesto eller smørsteget svampe	Vinen har en vis sødme, og til prisen savner jeg faktisk lidt modstand
Parish Shiraz 2008, Nugan Estate McLaren Vale, Australien	Syrah 2007, Cline Sonoma County, USA	Syrah 2006, Catena Mendoza, Argentina
SuperBest	vinoble.dk	philipsonwine.dk
89,95 kr. på tilbud. Normalpris 149,95 kr.	109 kroner	129,95 kr. pr. stk. ved køb af 12 stk. Pris ved et stk. 169,95 kr.
Vin til mandfolk	Slutter lidt kortere end forventet	Ikke en hyggevin