Kæmpe test: Her er de bedste gin

Vi har testet hele 63 gin i forskellige prisklasser - se de bedste her

Gin buldrer derudaf og er nu den spiritus, som vokser mest herhjemme. Der er ingen tvivl om, at gin og tonic er blevet folkeeje og har drevet kategorien frem de senere år; men også en række gin lavet til at nyde alene har set lyset, og flere destillerier er på vej med egne eksklusive ginmærker.

Gin, som er en sammentrækning af det franske ord for enebær, genièvre, kommer oprindeligt fra Holland. Opfindelsen tilskrives en professor i medicin, Fransiscus Sylvius i Leiden, der i 1600-tallet benyttede alkohol blandet med enebær som et godt og billigt middel mod nyresmerter. Det spredte sig til England, efter at den nederlandske Wilhelm af Oranje kom på den britiske trone i 1689.

Den klare spiritus blev som anden brændevin solgt på datidens apotek og benyttet mod diverse plager. Tusinder af gin-shops dukkede op over hele England, og der opstod samtidig et marked for korn af dårlig kvalitet, som var uegnet til ølbrygning.

Kom til Whisky & Rom festival i oktober -læs mere her

Lær at lave den bedste Gin & Tonic - læs mere her

Én liter gin om ugen
I 1740 blev der fremstillet seks gange mere gin end øl, og ud af 15.000 drikkesteder i London var over halvparten gin-shops. I 1743 drak Londons indbyggere i snit over én liter gin hver om ugen, og i 1751 døde ni tusinde børn i byen af alkoholforgiftning.

"Fuld for en penny, døddrukken for to pence, og høet er gratis", stod der på et skilt i en pub i den fattige bydel St Giles. Høet var til at falde om i, og den, som ikke havde en hel penny til at blive fuld for, kunne købe en ginvædet las til at sutte på.

Gin Act, der blev indført i 1736, lagde høje afgifter på handlen for at reducere forbruget og førte til gadeoptøjer. Afgifterne blev gradvist reduceret og afskaffet i 1742. En ny lov af 1751 var mere vellykket: Den pålagde destillerierne kun at sælge til forhandlere med licens, og bragte dermed gin-forhandlerne under offentlig kontrol.

Gin anvendes i dag mest i aperitif-drinks, så som gin og tonic, dry Martini og Tom Collins – men også i cocktails som Long Island Ice Tea.

Udnyttet af skotterne
Gin kan fremstilles som et biprodukt i destilleringen af whisky. Den sidste del af destillatet i forbindelse med fremstillingen af whisky har for lav alkoholprocent til at kunne bruges til whisky.

I stedet bruges den til gin, hvilket f.eks. blev udnyttet af skotterne, der brugte den ekstra indtjening på gin til at betale de høje skatter, som englænderne havde lagt på destillering af whisky.

Alle typer gin tilsættes enebær, men nogle producenter tilsætter også f.eks. korianderfrø, lakrids og kardemomme.

Mængden af gin, der blev indsendt til denne test, var langt større, end testpanelet forventede. Og det viser med al tydelighed, at gin-markedet boomer, og at det vælter ind med nye spændende gin.

Og vinderen er...
Niveauet på denne smagning var meget høj. Nogle få faldt virkelig igennem, men hovedparten var ganske pæne og godt produceret. Der hvor producenterne typisk kan adskille sig er på valget af krydderier, og det fornemmes tydeligt.

Finalefeltet var stort og yderst tæt med et par virkelige sværvægtere. En overlegen vinder blev dog Tanqueray Old Tom Gin. Som bedste køb, som er gin under 350 kr., vandt Beefeater London Dry Gin, men det var meget tæt her.

Kom til Whisky & Rom festival i oktober -læs mere her

Artiklen er lavet i samarbejde med Whisky & Rom magasinet - læs mere her

 

Finale

 

Tanqueray Old Tom Gin. 47,3%. Vinoble. 599 kr. BEDSTE GIN

Elegant enebærpræg I duften. Klassisk og flot gin velbalanceret med en lang eftersmag. Saltlakrids, citrus. Fed konsistens og en drink i sig selv uden noget tilsat. 95

 

 

Tanqueray Bloomsberry 1880. 47,3%. Vinoble. 699 kr.

Elegant og intens i duften af især enebær. Fed konsistens og yderst intens i smagen af urter, citrus og krydderier. Velbalanceret og alkoholen velintegreret. Lang eftersmag. 94

 

 

Jensen's  London Distilled Bermondsey Dry Gin. 43%. Juuls. Pris 329 kr.

Ginen er genskabt efter opskrifter fra det tidlige 20. århundrede, hvor enebærsmagen er mindre fremtrædende end i de moderne opskrifter. Intens i duften af især enebær og lakrids. En fed og fyldig gin, meget ren i smagen. Koriander, enebær, hvid peber, græs og en let sødme i smagen. Yderst kompleks og balanceret med alkoholen. 93

 

Silent Pool. 43%. MacY. 415 kr.

Produceret med 24 unikke botanicals, som gør Silent Pool Gin til en smagsrig enebær dreven spiritus. Klassisk intens enebærnæse. Let krydret i smagen med enebær, kardemomme og citruspræg. Yderst velbalanceret med en lang eftersmag. 93

 

 

Hendricks Gin. 44%. Hans Just. 300 kr.

Gin lavet på vestkysten af Skotland i Girvan. Intense i duften. En kompleks og smagsfuld gin med enebær, koriander og masser af krydderier. Lang vedvarende eftersmag og en gin der sagtens kan nydes straight. 93

 

 

Mikkeler Botanical Gin. 44%. Vinoble. 349 kr.

Dansk produceret gin af Mikkeler. Intens I duften. Rund og fyldig I smagen med masser af smag af især citrus og urter. Lang krydret afslutning og en gin der også kan nydes ren. 92

 

 

Smooth Ambler Green Brier. 49,5%. Sprit & Co. 335 kr.

Amerikansk gin destilleret på primært majs. Intens i duften med opløsningsmiddel og enebær. Klassisk i stilen med udpræget enebær og koriander i smagen. Den høje alkohol fornemmes men er velintegreret. Lang lidt brændende afslutning. 92

 

 

Brecon Botanical Gin. 43%. CRT. 399 kr.

Intens krydret duft. En kraftig og klassisk urtet gin med udpræget koriander i smagen. Lang krydret afslutning. Yderst flot. 92

 

 

Gilpin’s Westmoreland Gin. 47%. CRT. 598 kr.

Lavet på enebær, salvie, borasurt, 3 slags citronskal, tørv og kildevand. En klassisk enebær næse. En fyldig og smagsfuld gin med en lang afslutning. Kompleks i smagen og yderst klassisk. 92

 

 

Thomas Dakin Small Batch Gin. 42%. Interbrands. 399 kr.

Intens I duften. Frugtig i smagen med mynte, enebær og koriander. Blød og rund med en lang afslutning. 92

 

 

Berkeley Square London Gin. 46%. Interbrands. 455 kr.

Man benytter kun små kobbergryder og små stofposer med basilikum, salvie og kaffir limeblade. Lette enebærtoner I duften. Intens lidt sødlig smag. Urter, koriander og kardemomme I smagen. Lang krydret afslutning. En fyldig og velbalanceret gin. 92

 

Artiklen er lavet i samarbejde med Whisky & Rom magasinet - læs mere her

Bedste køb

 

Jensen's  London Distilled Bermondsey Dry Gin. 43%. Juuls. Pris 329 kr.

Jensen’ Old Tom blev skabt efter Bermondsey Dry og er baseret på en opskrift fra fennikel og krydderier. Pænt balanceret med et let brændende smag i afslutningen. 91

 

 

Portobello Road Gin. 42%. MacY. 225 kr.

Klassisk gin lavet bl.a. på cassia bark og muskatnød med enebær I duften. Pæn fylde og en let krydret smag. Lang eftersmag. 90

 

 

Star of Bombay. 47,5%. Valora Trade.299 kr.

Let enebær duft. Mere intens i smagen med masser af krydderier. Fed tekstur og lang krydret afslutning. 90

 

 

Beefeater London Dry Gin. 40%. Pernod Ricard. 155 kr. BEDSTE KØB

Let duft af enebær. Klassisk enebær, koriander og citrus i smagen. Lang vedvarende eftersmag. 89

 

 

Brecon Special reserve Gin. 40%. CRT. 299 kr.

Sødlig urtet i duften. Rund og blød I stilen med masser af krydderier. Fed konsistens. Lang eftersmag. Måske en anelse for fortyndet. 89

 

 

Bombay Sapphire. 40%. 159 kr. Valora Trade. 155 kr.

Klassisk gin. Intens  i duften af enebær og citrus. Klassisk i smagen men en smule vandig i afslutningen. Mellemlang eftersmag. 88

 

 

Colombian Ortodoxy. 40%. MacY. 257 kr.

Let krydret i duften. Især drevet af enebær i smagen. Pænt balanceret med en lang eftersmag. Savner lidt dybde. 88

 

 

Haymans Royal Dock. 57%. MacY. 200 kr.

Enebær I næsen. En klassisk men kraftig, fyldig gin hvor den høje alkohol bemærkes især I afslutningen. 88

 

 

Tranquebar Christmas. 48%. MacY. 215 kr.

Enebær og fyrnåle i duften. Velbalanceret med intense krydrede toner, julekrydderier og et strejf sødme. Lang eftersmag. 88

 

 

Beefeater 24 London Dry Gin. 45%. Pernod Ricard. 229 kr.

Lidt diskret i næsen. I smagen noget bitter med enebær, krydderier og en lidt hård og krydret afslutning. 88

 

 

Plymouth Gin. 41,2%. Pernod Ricard. 269 kr.

En unik, beskyttet gin stil der har sin oprindelse fra byen Plymouth, Sydvestengland, Intense sødlige enebær toner i duften. En enkelt men smagsfuld gin med urter, krydderier i smagen. 88

 

 

De andre:

 

Foxdenton Dry Gin. 48%. CRT. 399 kr.

Fra den historiske engelske herregård Foxdenton. Masser af enebær i næsen. Klassisk intens i smagen. Velbalanceret men den høje alkohol fremhæver smagsnuancerne. 91

 

 

Geranium Gin 55. 55%. Sprit & Co. 385 kr.

Frugtig I duften. Fed konsistens og den høje alkohol velintegreret. Klassisk enebærpræg. Lang urtet eftersmag. 91

 

 

Williams Chase Elegant Crips Gin. 48%. H.J. Hansen. 395 kr.

Alt er dyrket på produceret på deres plantage i Herefordshire i det sydlige England. Flot enebær næse. Fed konsistens med en let parfumeret smag af søde krydderier. Lang krydret afslutning og en velbalanceret klassisk gin. 91

 

 

Mikkeler Botanical Gin. 57%. Vinoble. 349 kr.

Meget diskret i næsen. Den høje alkohol fornemmes, men konsistensen er fed og det brager frem med masser af varme krydderier. Lang varm afslutning. Måske lidt for voldsom en alkohol. 90

 

 

Old English Gin. 44%. Sprit & Co. 369 kr.

Enebær i duften. Meget klassisk i udtrykket med kardemomme, urter, citrus og enebær. Lang eftersmag og en meget klassisk gin. 90

 

 

Botanic Ultra Premium. 45%. MacY. 340 kr.

Intens enebær i duften. Masser af intensitet i smagen af enebær, koriander og krydderier. Balanceret med en lang krydret eftersmag.  90

 

 

Makar Glasgow Gin. 43%. MacY. 355 kr.

Enebær i duften. En tør gin med enebær, krydderier i smagen. Velbalanceret og fydlig. Lang eftersmag. 90

 

 

Balmenach Caorunn Gin. 41,8%. H.J. Hansen. 395 kr.

Lavet på bl.a lyng, porse og mælkebøtte. Lidt diskret I næsen. Fed konsistens, enebær, koriander i smagen. Lang eftersmag. En typisk G&T gin. 89

 

Sacred Organic Gin. 43,8%. Vinoble. 399 kr.

Økologisk gin, lavet på en kombination af hvede og rug. Sødlig urtet duft. I smagen søde toner, bolscher, urter og enebær. Fed konsistens med en lang frugtig afslutning. 89

 

 

Koval Dry Gin Grains. 47%. MacY. 330 kr.

Fra et af Chicagos ældste destillerier. Pæn elegant næse. Fed tekstur med en anelse sødme I smagen. Krydret afslutning og velbalanceret. 89

 

 

Smooth Ambler double Barrel. 49,5%. Sprit & Co. 499 kr.

Første halvdel er lagret på nye bourbon fade, og den anden halvdel er lagret på gammel brugt bourbon fade i 3 måneder. Intens i duften af vanilje og urter. Medicinsk i smagen med toastede toner. Alkoholen brænder specielt i afslutningen. 89

 

 

Williams Chase Extra Dry Gin. 40%. H.J. Hansen. 350 kr.

Intens parfumeret I næsen. Meget tør I stilen med stærkt enebær og sæbepræg. Mellemlang i eftersmagen. Savner lidt i friskheden. 88

 

 

Tanqueray Ten. 47,3%. Vinoble. 295 kr.

Første gang destilleret i 1830, af Charles Tanqueray, i Bloomsbury distriktet i London. Intens enebær i duften. Sødlig krydret i smagen med koriander og markante enebærtoner. Pænt balanceret med en lang afslutning. 88

 

 

Geranium Gin. 44%. Sprit & Co. 299 kr.

Indeholder 10 forskellige ingredienser bl.a. æteriske olier udvundet af geranium planten. Anis i duften. I smagen intens smag af enebær, lidt vandig og med en mellemlang eftersmag. Klassisk men lidt en-strenget. 88

 

 

Bluecoat. 47%. Sprit & Co. 425 kr.

Amerikansk gin. Lidt diskret I næsen. Den høje alkohol meget dominerende. Enebær, koriander i smagen. Krydret afslutning. 88

 

 

Bluecoat Barrel Reserve. 47%. Sprit & Co. 495 kr.

Amerikansk gin fadlagret. Enebær og let vaniljepræg I duften. Sødligt toastet præg i smagen. Tropisk frugt, urter og citrus. Lang sødlig afslutning. 88

 

Dodd's Gin. 49,8% Sprit & Co. 350 kr.

Hengemt i duften, våd klarklud. Rund og mild i smagen med angelikarod, frisk citronskal, laurbær, kardemomme, hvid peber og friske urter. Velintegreret alkohol. Mellemlang afslutning. 88

 

Bathtub Gin. 43,3%. Sprit & Co. 375 kr.

Indeholder i alt 6 Botanicals/ingredienser, som er udblødt i spiritus af høj kvalitet. Lette enebær i duften. Klassisk i stilen, men hvor alkoholen stikker lidt. Lang brændende afslutning. 87

 

Koval Sylvan Dry Gin. 47%. MacY. 265 kr.

Intens i næsen. Enebær, koriander og citrus I smagen. Lang krydret afslutning. 87

 

Brockmans Premium Gin. 40%. 300 kr.

Sødlige krydrede toner i duften. En blød og meget blid gin med lette urter og krydrede toner i smagen. Sødlig men ikke så lang afslutning. 87

 

Colombian Treasure. 43%. MacY. 299 kr.

Let brunligt skær. Let vanilje og krydret smag. Noget vandig og lidt en-strenget. 87

 

Tranquebar Colonial. 45%. MacY. 210 kr.

Lette krydrede toner i duften. Let sødme i smagen og krydderier, enebær, koriander. Mellemlang eftersmag. 87

 

Berry's Ordinary. 40%. MacY. 210 kr.

Let frugtig i duften. En meget let gin med diskrete enebærtoner og krydderier i smagen. Mellemlang eftersmag. 87

 

Nordisk Gin.44,8%. Sprit & Co. 449 kr.

Gin lavet i det nordjyske på æble, havtorn, hyldeblomst, islandske kvanfrø, svenske multebær, grønlandsk qajaasat samt kronbladene fra nordvestjyske hybenroser.  Masser af bær I duften. Meget lidt gin præg mere frugtbrændevin. Kompleks med en lang eftersmag, men savner helt enebærpræget. 87

 

Opihr Oriental Spiced London Dry Gin. 42,5%. Interbrands. 325 kr.

Lavet bl.a. på marokkansk korianderfrø, indisk sort peber, indonesisk javapeber, kardemomme, appelsinskal, grapefrugtskal, ingefær og enebær. Meget krydret i duften. I smagen kanel, kardemomme og søde krydderier. Savner elegancen, lidt vulgær. Sødlig afslutning. 87

 

Christian Drovin Le Gin. 42%. H.J. Hansen. 295 kr.

Lavet på en base af 30 forskellige æblesorter. Meget intens tør duft. Meget parfumeret i smagen og noget anderledes. Enebær og æble præg.  Lang krydret eftersmag. 86

 

Bloom Premium London Dry Gin. 40%. Interbrands. 325 kr.

Laves bl.a. på Pomelo og Kamille. Meget diskret i næsen. Klassisk i stilen men noget vandig. Mellemlang afslutning. Lidt kedelig. 86

 

Greenalls Original London Dry Gin. 40%.  Interbrands. 139 kr.

Diskret I duften. Sødlig I smagen med varme krydrede toner. Lidt en-strenget. 86

 

Botanic Premium. 40%. MacY. 245 kr.

Diskret I næsen. Meget let på kanten til vandig. Lette krydderier og en mellemlang eftersmag. Jævn. 86

 

No. 3 Gin. 46%. Edrington. 299 kr.

I denne tilsættes tre frugter og tre krydderier i den klassiske ”pot still” destillering. Let enebær i duften. Noget brændende og ikke mange toner i smagen. Mellemlang brændende afslutning. 85

Bombay Sapphire London Dry Gin. 37,5%. Valora Trade.100 kr.

Masser af enebær i duften. Meget let i smagen og en anelse vandig. Simpel med en mellemlang eftersmag. 85

 

Haymans London Dry Gin. 40%. MacY. 140 kr.

Diskret i næsen. Vandig i stilen men det der er klassisk. Kort i afslutningen. 85

 

Judges London Dry Gin. 40%. MacY. 105 kr.

Stort set ingenting i duften. En meget simpel og vandig vin med lette krydrede toner. Mellemlang eftersmag. 85

 

Haymans Family Reserve. 41,3%. MacY. 200 kr.

Lidt diskret I duften og smag. Lette krydderier, enebær. Mellemlang afslutning. 85

 

 

Greenalls Wild Berry Gin. 37,5%. Interbrands. 139 kr.

Let bærduft. En noget vandig gin med parfumeret smag, hindbær og citrus. Hænger ikke helt sammen. 84

 

Tärnö Gin Niels Oscar. 41,5%. MacY. 152 kr.

Svens gin lavet på bl.a. hyldebærblomst og kanel. Let hindbær I duften. En meget let og frugtig gin uden megen karakter. Vandig med en kort eftersmag. 84

 

V of Vanity Gin. 38%. Vinoble. 199 kr.

Diskret i næsen. Noget vandig i smagen, meget enebær præget. Mellemlang eftersmag. Klassisk men lidt kedelig. 84

 

Haymans 1820. 40%. MacY. 152 kr.

Sødlig diskret duft. Det søde fortsætter i smagen med bolscher, mynte, enebær. Lang men lidt kvalm afslutning. 83

 

Haymans Sloe Gin. 26%. MacY. 148 kr.

En ginlikør lavet på slåenbær med frugttoner i duften og i smagen bitter frugt, æbler, blommer. Redbull agtig. Kort bitter afslutning. 75

 

Hayman Old Tom. 40%. MacY. 174 kr.

Let krydret og sødlig duft som fortsætter i smagen med mynte, bolscher og lette kryderier. Mellemlang eftersmag. 82

 

Botanic Kiss. 40%. MacY. 340 kr.

Pink I farven. Dufter af penicillin til børn og en fed men yderst sød gin. Al for sød og al elegance er forsvundet. 70
 

 

Lær at lave den bedste Gin & Tonic - læs mere her

Artiklen er lavet i samarbejde med Whisky & Rom magasinet - læs mere her

kommentarer
Vis kommentarer
Ved du noget? Tip Ekstra Bladet  -  E-mail 1224@eb.dk SMS til 1224 Tlf: 33111313
Ansv. chefredaktør:Poul Madsen