Gå til artikel om 1 sek Gå til artikel
Gå til artikel

Druen i skyggen

Vi tester i denne uge en række vine på dolcetto druen fra Piemonte

Testen er lavet i samarbejde med DinVinGuide - Danmarks nye vinmagasin

Dolcetto druen er måske ikke den mest kendte for os herhjemme af druerne fra Piemonte, men lokalt er den stor og er vinen de lokale drikker til hverdag. Udenlands står den dog i skyggen af de mere kendte vine fra især Barolo og Barberesco på nebbiolo og selv barbera vinene har en større popularitet udenlands. Og det på trods af  omkring halvdelen af vinproduktionen i Piemonte går til den frugtige vine på dolcetto druen.

Dolcetto d’Alba dyrkes oftest i de kølige højder af Langhe-bjergene, hvor den trives bedre end både barbera og nebbiolo. Smag og stil varierer fra vingård til vingård, men oftest er smagen let fyldig og frugtagtig med en let sødme som dog dæmpes af en tilpas, næsten prikkende bitter undertone. En let vin oftest med en lav alkohol og en vin der skal drikkes indenfor 1-3 år.

Vi har testet en række af dolcetto vinene som fås herhjemme.

Kom til italiensk vinfestival 1+2 april i København

Kom til Franske vindage 26+27 februar i Pressen i København

 

 

Sottimano Dolcetto Bric del Salto 2013, Italien. 4 stjerner.

Jordbær i duften. Forholdsvis fyldig og ikke filteret. Kirsebær, lakrids, violer og vanilje i smagen. Lidt lukket med tørre tanniner. Krydret bitter afslutning. 88

Alkoholprocent: 12,5

Set hos theis-vine.dk på tilbud til 110 kr.

 

 

Falletto Bruno Giacosa Dolcetto d’Alba 2014, Italien. 4 stjerner.

Let frugtig i duften. Pæn syre og en frisk meget spinkel vin med kirsebær, blomster og strejf vanilje i smagen. Klassisk dolcetto som mange forbinder med druen. Mellemlang afslutning. 86

Alkoholprocent: 13,5

Set hos theis-vine.dk på tilbud til 160 kr.

 

 

Angeloi Dolcetto Robert Sarotto 2013, Italien. 5 stjerner. BEDSTE KØB

Fyldig i duften af sorte kirsebær. Pæn koncentration med en flot syre og i smagen kirsebær, lakrids, peber og vanilje. Velbalanceret med fadet og en lang frugtig og let krydret afslutning. 89

Alkoholprocent: 13,5

Set hos Kvickly på tilbud til 79 kr.

 

 

Luigi Einaudi Dolcetto Superiore Vigna Tec 2012, Italien. 5 stjerner. BEDSTE VIN

Forholdsvis kraftig dolcetto med sorte kirsebær, lakrids, violer og vanilje i smagen. Intens både i duft og smag, med en del fadpræg. Mere seriøs i stilen og fadtanniner der slår igennem i afslutningen. 90

Alkoholprocent: 14,5

Set hos philipsonwine.com til 1200 kr. for tolv styk

 

 

Luigi Einaudi Dolcetto 2012, Italien. 4 stjerner.

Lys, let duft af kirsebær. Frugtig, spinkel med røde kirsebær, lette krydderier og vanilje. Mellemlang i eftersmagen med en let krydret afslutning. 86

Alkoholprocent: 13,5

Set hos philipsonwine.com til 960 kr. for tolv styk

 

 

Batasiolo Dolcetto d’Alba 2014, Italien. 4 stjerner.

Markant fadpræg i duften. En syrlig let vin båret af frugten med kun et let fadpræg. Røde kirsebær, violer og lette krydderier i smagen. Saftig men med en kort afslutning. 86

Alkoholprocent: 13

Set hos Skjold Burne til 220 kr. for to styk

 

 

Virna Dolcetto d’Alba 2013, Italien. 4 stjerner.

Let parfumeret i duften. Ikke specielt fyldig men meget fadpræget i stilen med vanilje, ristede nødder, violer og kirsebær i smagen. Let tørhed i afslutningen. Fadet en anelse for dominerende. 87

Alkoholprocent: 13

Set hos Holte vinlager til 660 kr. for seks styk

 

Se her en oversigt over de bedste vinkøb i Danmark lige nu.

 

Thomas Rydberg

Thomas Rydberg er Ekstra Bladets vinanmelder og skribent. Herudover skriver han for en række andre tidsskrifter. Han driver endvidere AltomSpanskVin.dk, de100bedstevine.dk samt holder en række foredrag og smagninger.

Thomas har en diplomuddannelse (WSET) i vin og spiritus fra London samt er pt. ved at tage en Master of Wine. Udover skrivegerningen dømmer han ved en række af de største internationale konkurrencer som Concours Mondial, Mundus Vine, International Wine Challenge, WM i Riesling samt VM i Grenache.Se mere information på thomasrydberg.dk.

Ved du noget? Tip Ekstra Bladet  -  E-mail 1224@eb.dk SMS til 1224 Tlf: 33111313
Nyhedsredaktør:Claus Jessen
Ansv. chefredaktør:Poul Madsen