Annonce:
Annonce:

Hurra for Hua Hin - lige til at spise

Tag på eksotisk aftentur gennem natmarkedet i den thailandske konges by

Midt på gaden tilberedes himmelske retter til næsten ingen penge. Og bare rolig: Her er rent og hygiejnisk.
Midt på gaden tilberedes himmelske retter til næsten ingen penge. Og bare rolig: Her er rent og hygiejnisk.
Annonce:
Følg Ferie

Perfekte, friske hummere i gigant-størrelse ligger sirligt og flyder på et leje af is i den lune thailandske aften, mens de lokale arbejder flittigt i deres små gadekøkkener. Side om side ligger de åbne butikker og køkkenerne med de indbydende eksotiske råvarer og lokker de forbipasserende turister og thaier.

Vi er til natmarked i strandbyen Hua Hin i Thailand, der ligger ud til Siam Bugten omkring tre timers kørsel fra Bangkok.

Opskriften på en oplevelsesrig aften i den del af landet er simpel: Start med at spise på den fabelagtige fiskerestaurant Chao Lay Seafood, som ligger nede for enden af gaden, der hedder Night Market. Her sidder man under åben himmel på et stort restaurant-område båret af pæle i vandet i thailandsk stil.

Annonce:

Delikatesser til få penge
Her er hyggeligt, og så serverer de en sublim forret med rå rejer marineret i lime med mynteblade og frisk hvidløg. Thaiernes måde at tilberede fisk og ikke mindst skaldyr på er fænomenal, og denne ret får næsen til at løbe og blodet til at rulle.

LÆS OGSÅ: Tag til Thailand og få tæsk

Med et par kolde thailandske Singha Beer til – så kører det. Men gem lidt af appetitten, til du kommer ned til gadekøkkenerne.

For blandt butikkerne, der lokker med specielle masker og andre souvenirs, kan man forsøge sig med en flok delikate kammuslinger. For 80 baht – omkring 14 kroner – står en kok på gaden og tilbereder de lækre skaldyr på en muslingeskal over åben ild med en god klat smør og de lækreste krydderier.

Selv om gaden ikke er særligt lang, er her masser at se, og en god behagelig stemning.

LÆS OGSÅ: Flere miljøvenlige hoteller i Thailand

Aftenen er lun, og lige som andre steder i Thailand føler man sig heller ikke nervøs for taske- og lommetyve.

Annonce:

Rent og lækkert
Hvis appetitten rækker til mere, kan man også prøve de søde, friske nudler, der ligger og syder i gryderne. De tilsættes æg og bønnespirer og på ingen tid har man et lækkert let måltid serveret direkte fra gaden til ingen penge.

Thailand er specielt. For normalt vil en kræsen skandinav forbinde et gadekøkken i den del af verden med et sted, man skal passe lidt på, medmindre man har spist godt med mavepiller.

LÆS OGSÅ: Undgå turistfælderne i Thailand

Men mere delikat, hygiejnisk og lækkert gadekøkken end netop det, man finder ved Natmarkedet i Hua Hin, skal man lede særdeles længe efter. jaje@eb.dk

Ekstra Bladet Ferie var inviteret af Apollo.

Annonce:
Annonce:
Annonce:

Populært i Ekstra Bladet+

Annonce:

Mest læste lige nu

Det er Mette Frederiksens egen skyld, at hun tvinges til at udskrive valg i utide
Annonce:

Hvilke nyheder skal vi vise her?

Med en gratis bruger kan du selv vælge!
Så er du altid opdateret på lige præcis det, der interesserer dig. Læs mere

Brugervilkår - Har du en bruger? Log ind

Annonce:

Bag om dansk politik

Vis alle artiklerne

Det bedste fra Ekstra Bladet+

Mest læste fra den seneste uge

Annonce:
Annonce: