Tjekkisk øl er verdenskendt, og Tjekkiet har også lange traditioner for kurbehandling.
Hvorfor så ikke kombinere det, tænkte man efter de politiske omvæltninger i Tjekkoslovakiet i 1989, hvor tjekkerne kom af med det forhadte kommunistiske regime. Det var tiden, hvor private virksomheder begyndte at skyde op over hele landet, og privat initiativ igen begyndte at blomstre.
Et af resultaterne var Chodovar, et af de første øl-kursteder, og grundlagt af familiebryggeriet Chodovar i Chodova Plana i det vestlige Tjekkiet.
Chodovar er siden blevet et af Tjekkiets absolut førende øl-kursteder, hvis kvaliteter er blevet opdaget af både tjekkiske og udenlandske turister. Og ikke uden grund. De besøgende kan nemlig på en ganske enestående måde både stille tørsten og samtidig gøre noget godt for deres krop. Øl som wellness vil desuden ofte gøre det nemmere at overbevise en måske ikke så ølbegejstret ægtefælle om at tilbringe nogle dage i øllets selskab.
Chodovar-komplekset består af et bryggeri, som producerer øl, et hotel med en særlig wellness-sektion, som tilbyder særlige ølbade og anden wellness samt to meget autentiske restauranter. Fælles for restauranterne og wellness-afdelingen er, at de begge benytter bryggeriets produkter som hovedingredienser.
På restauranterne er det ganen og maven, der får glæde af bryggeriets gyldne drik, i wellness-afdelingen er det hele kroppen. Øl og gær-resterne fra produktionen har nemlig ifølge bryggeriet en gavnlig virkning på huden. Efter en tur i et af bryggeriets karbade eller en behandling i et ølindsvøb er ens hud efterfølgende silkeglat i overfladen, så det tyder på, der er noget om snakken.
Hvis man kombinerer med andre mere traditionelle wellness-behandlinger, herunder diverse former for massage, vil man under alle omstændigheder få en dejlig følelse af, at man har gjort noget godt for sin krop.
Behandlingen og følelsen af, at man har taget sig godt af sin krop, vil samtidig give en bedre samvittighed, når man skal stifte bekendtskab med bryggeriets og restauranternes produkter.
Den ene af restauranterne er beliggende i en gammel bryggerikælder fra det 11. århundrede, oven i købet i omgivelser, som i flere århundreder har været brugt til lagring af bryggeriets produkter.
Hele opholdet på Chodovar kan passende afsluttes med en rundtur i Chodovars bryggeri. Bryggeriets historie, som går helt tilbage til 1573, vil være et smukt punktum på dage i øllets selskab.
--------- SPLIT ELEMENT ---------
Det skal du prøve
Tjekkisk mad er tung, men velsmagende. Et typisk tilbehør til retterne er knödel (knedlik) som fås i flere forskellige udgaver og som nærmest er en pligt at prøve, mens man er i Tjekkiet.
Prøv for eksempel ’Svickova’, skiver af oksekød i en krydret flødesovs, eller Tjekkiets nationalret, den såkaldte ’Vepro, knedlo, zelo’, svinesteg med kål, begge retter med knödel til.
En anden typisk ret er ’Bramborak’, en kartoffelpandekage lavet af revne rå kartofler, som regel serveret med stærkt krydret kød og grøntsager til. Øl smager fortrinligt til begge retter.
Man kommer heller ikke udenom den regulære tjekkiske klassiker, likøren Becherovka, fra det nærliggende kursted Karlovy Vary (Karlsbad). Den kan både drikkes som aperitif eller til kaffen.
Fest og farver og lave priser i Lviv
--------- SPLIT ELEMENT ---------
Det koster det
Tiden, hvor alt i Tjekkiet kostede under det halve af danske priser, er efterhånden forbi, men et ophold i Tjekkiet er fortsat billigt sammenlignet med danske priser.
Chodovar har som alle andre steder lav- og højsæsonpriser og udbyder særlige pakkerejser. Tjek derfor Chodovars hjemmeside for særlige tilbud.
Almindelige priser er:
- Et dobbeltværelse per nat: fra 490 kroner
- Et ølbad for to personer, inkl. 2x 0,3l øl per person: 400 kroner
- Et humlebad for to personer: 400 kroner
- Massage 50 min: 145 kroner
- Aroma-massage: 150 kroner
- Fodmassage 20 min: 100 kroner
- Varmt maskindsvøb (mask er restprodukter ved ølproduktion) 20 min: 110 kroner
- En halv liter Chodovar øl på restaurant: 11 kroner
- En typisk tjekkisk ret på restaurant: 45 kroner
Formel 1 i sydende Salzburg: Når drømmen bliver til virkelighed
