Bagedyst-vinder vælter sig i tilbud

Andrea Søllested, der vandt 'Den Store Bagedyst' 2017, vil nu udvide sit repertoire med en ny uddannelse

Andrea Søllested er slet ikke færdig med at udvikle sine bageteknikker. Nu starter hun ny uddannelse. Foto: Per Rasmussen
Andrea Søllested er slet ikke færdig med at udvikle sine bageteknikker. Nu starter hun ny uddannelse. Foto: Per Rasmussen

Bagedyst-vinderen Andrea Søllested vil ikke længere kun satse på kagerne og har taget beslutningen om at prøve noget helt nyt.

Det fortæller hun til Billed Bladet.

- Jeg har besluttet at uddanne mig til chokolatier. Det er en uddannelse, der tager et år, så jeg vil ikke kunne afvise, at jeg kunne finde på at stille op i nogle konkurrencer med chokolade, siger hun til bladet.

Begynder uddannelse næste år
Andrea Søllested vandt bagedysten i 2017 for øjnene af 1,2 millioner seere. Hun har efter showet fået masser af tilbud om at kreere kager til forskellige begivenheder og forretninger rundt om i landet.

Nu vil hun udvide og altså også arbejde med chokolade.

- Det var egentlig ikke noget, som jeg havde arbejdet med i 'Den Store Bagedyst', men sidenhen har jeg fået en 'tur' i den. Det er sjovt, og jeg skal begynde på uddannelse næste år i Odense, fortæller hun til Billed Bladet.

Andrea Søllested blev den 6. vinder af 'Den Store Bagedyst'. Programmet har kørt siden 2012. Foto: Per Rasmussen
Andrea Søllested blev den 6. vinder af 'Den Store Bagedyst'. Programmet har kørt siden 2012. Foto: Per Rasmussen
 

Bagedysten blev startskud
Til Ekstra Bladet fortæller vinderen, at hun har taget beslutningen i forbindelse med bagedysten.

- Under 'Den Store Bagedyst' fik vi lov til at snuse til mange bageteknikker, og jeg fandt ud af, at jeg ikke slet var færdig med at lære i det her fag, siger hun.

Hun forklarer, at det for hende har været ligesom at få kørekort og bare fordi, man har kortet, betyder det ikke, at man er færdig med lære at køre bil.

- Jeg fik en fantastisk chance med 'Den Store Bagedyst', og jeg må bare sige, at chokolade er sagen. Det havde jeg aldrig arbejdet med før, men det appellerer virkelig til min kunstneriske side, og nu vil jeg vide alt om det, fortæller hun.

Andrea Søllested kan slet ikke vente med at lære endnu mere om chokolade. Foto: Bjarne Bergius Hermansen
Andrea Søllested kan slet ikke vente med at lære endnu mere om chokolade. Foto: Bjarne Bergius Hermansen
 

Ikke bange for stress
Og selvom det kan være krævende at begynde på en ny uddannelse som 50-årig, er det ikke noget, Andrea Søllested tænker over.

- Jeg kender mine egne grænser, og jeg er alt for gammel til at skulle blive stresset.

Hun stopper heller ikke med tage bestillinger.

- Jeg bliver ved at lave kager, mens jeg studerer. Uddannelsen er delt op i moduler, så det kan sagtens lade sig gøre, siger hun.

Og bagedyst-vinderen ser frem til at komme i gang med det nye stofområde.

- Jeg har været så heldig, at jeg kan leve af min hobby, og jeg glæder mig til at lære endnu mere.

Skærm

Mest læste i flash!