Prins Joachim: Det er ikke altid sjovt at få serveret kalvehjerne

I et ny interview fortæller prins Joachim om sin opvækst, der på den kulinariske front har budt på lidt af hvert

Der bruges helt almindelige ingredienser, når Joachim smører madpakker i privaten. Foto: TV 2
Der bruges helt almindelige ingredienser, når Joachim smører madpakker i privaten. Foto: TV 2

Kongehusets liste over hofleverandører vil sandsynligvis gennemgå en gennemgribende opdatering, når Frederik overtager jobbet i familieforetagendet. Foto: Linda Johansen Kendte Fiskekonserves, skimmelost og sprut i lange baner - liste afslører kongehusets mærkværdige madvaner

Da prins Joachim sammen med prinsesse Marie i sidste uge deltog i præsentationen af bogen 'Fyrstelige Måltider' på Amalienborg, åbnede han samtidig lidt op for posen med fødevareanekdoter fra barndommen.

Blandt andet afslørede han, at han og Frederik som børn havde fået klar besked af far Henrik om ALTID at spise, hvad der blev serveret.

- Det er ikke altid sjovt at få serveret kalvehjerne, når man er syv-otte år gammel. Heldigvis kan det serveres på mange måder. Og hvis man ikke ved, det er det, man spiser, så ender man måske med at sige: 'Det smager faktisk godt', siger Joachim til Billed-Bladet.

Kongefamilien er lettede over, at prins Henriks tumor har vist sig at være godartet, fortæller prins Joachim. Foto: Liselotte Sabroe Danske kongelige - 5. feb. 2018 - kl. 15:23 Prins Joachim om sin far: Vi er lettede

Kalvehjerne eller hotdog til frokost? Valget er ikke altid let. Foto: TV 2
Kalvehjerne eller hotdog til frokost? Valget er ikke altid let. Foto: TV 2
 

Han oplyser desuden at bardommen fyldt med mere eller mindre mærkværdige hofretter ikke har gjort ham for fin til at nyde en hotdog.

- Jeg er en meget stor hotdog-kritiker. Tro mig. Jeg kender mine hotdog-stands og pølsevogne rundt om i byen understreger Joachim til ugebladet.

Bogen 'Fyrstelige Måltider', som pressemødet drejede sig om, er skrevet af eksperter i madhistorie og har til hensigt at tage læseren med tilbage gennem tiden og give et indblik i, hvad kongelige og adelige har proppet i munden gennem årene.

Se også: Hov! Joachim tager fejl - Der FINDES lyserøde skildpadder

27 kommentarer
Vis kommentarer