Der er andet end kagekrummer i Tobias Hamann-Pedersen, som vandt Den Store Bagedyst i efteråret. Den 26-årige kagekunstner bager godt nok, med sine egne ord, ’unaturligt meget for tiden’, fordi han er i gang med at lave en kagebog, men han går lige så meget op i madlavning som kagebagning.

Vi har fået ham til at dele opskriften på en af sine yndlingssnack, som er pandekager, der kan nydes på alle tider af døgnet, fordi de ikke er sødet.