Om vinteren er vi særligt udsatte i forhold til vitaminmangel. Derfor er det vigtigt at booste immunforsvaret med masser af grøntsager og frugt(tærter).

Det cremede og syrlige citronfyld i denne tærte er baseret på æg. Fyldet stivner i takt med, at æggene bliver bagt. Har man ikke så meget erfaring med bagte cremer, kan man risikere, at tærten ikke bliver skærefast.