Fedt og bananfluer: Sur smiley til Lagkagehuset

Flere problemer med hygiejne giver sur smiley til Lagekagehuset i Højbjerg

Foto: Linda Johansen
Foto: Linda Johansen
Følg Fødevarer

Lagkagehuset i Højbjerg har problemer med at få en glad smiley, når den danske fødevarekontrol banker på døren.

Således har der ved de seneste to besøg fra Fødevarestyrelsen været alvorlige problemer.

I skrivende stund har Lagekagehuset den sure smiley hængende i facaden.

'Der er stadigvæk en større mængde bananfluer på loft over disk og betjening område med uemballerede fødevarer,' lyder det i kontrolrapporten.

Skal man have mundbind på i Lagkagehuset?

Gulvet var ligeledes snavset ud over det acceptable.

'I lokale med opvaske afsnit, er gulvet særligt omkring opvaskemaskinen og udslags vasken, samt på gulvareal under køleskabene i tilstødende område, der mørke fedtet ansamlinger af produktrester og fedt.'

I kølvandet på den dårlige hygiejne har Lagkagehuset i Højbjerg fået to bøder af 5000 kroner.

Ikke godt nok
Til sit eget forsvar forklarede bagerkæden til Fødevarestyrelsens kontrollanter, at de har 'indført procedure der skulle afhjælpe skadedyrs problematikken,' og at 'Vi har talt med dem der gør rent.'

I en mail forklarer Morten Huse Eikrem-Jeppesen, der er kommunikationskonsulent for Lagkagehuset, følgende:

'Det er bare ikke godt nok. Så enkelt er det. Og Lagkagehuset har taget de nødvendige initiativer, der skal sikre, at dette ikke gentager sig,' lyder det.

Seneste nyt

Ekstra Bladet har givet statsministeren en lys idé

Mit EB

Opret en gratis konto og få adgang til:
miteb-dagensvigtigste.jpg

Dagens vigtigste

Redaktionen udvælger dagens vigtigste artikler, så du altid er opdateret på det nyeste fra ind- og udland

miteb-lokalenyheder.jpg

Lokalt

Hold dig opdateret på vejr, trafik, bolig- og erhvervsnyheder i din kommune.

miteb-follow.jpg

Følg emner

Abonnér på de emner, der interesserer dig, så du aldrig går glip af noget.

miteb-saved.jpg

Gem artikler

Læst noget interessant? Gem artiklen til senere.