Hele øko-snakken er lige så relevant, interessant og vigtig, som den er trættende og forvirrende.
For hvorfor vælge økologisk? For at købe sig til god samvittighed og en fredet plads ved perleporten? For at passe på egen krop og sundhed? For at passe på kloden? Sikkert det hele, og det er da også indlysende årsager.