Så er det påske og anledning til årets første højtids-fællesspisning. Traditionen foreskriver påskelam som centrum for påskefrokost og påskemiddagen.
Det lille lam kommer i mange former fra lammekølle og lammekoteletter til lammekrone og lammerullepølse.
Personligt har jeg det ambivalent med det påskelam, for jeg har godt set, hvor små de nye lam er - alt for små til at slagte og smæske sig i.
