Det var din mors skyld, hvis rosenkålen tilbage i din barndom smagte fælt. Løsningen er at afkorte tilberedningstiden – så undgår du den slemme lugt
Rosenkål er en rigtig sund delikatesse, og den kan sagtens spises - især hvis den ikke bliver kogt i smadder. Det lille kålhovede er også godt for kolesteroltallet og fordøjelsen, ligesom det styrker hjertekarsystemet. Foto: Daniel Duffau-Rasmussen
Følg dette emne
Det kræver en gratis bruger at benytte denne funktion. Læs mere her
Vinteren er kålens sæson og selv om vi har spist masser af kål gennem julen, er der en kålsort, vi har undgået. En kålsort, der nærmest er røget i skammekrogen, men som efter min mening er uretmæssigt udskældt.
Rosenkålen vækker mange dårlige minder, og det er rigtigt, at overkogt rosenkål smager forfærdeligt.
