Selv en torsk kan tilberede fisk

Enkle huskeregler er alt, der skal til, når du skal lave en rigtig lækker fiskerret. Dem får du lige her

Torsk er sund og dejlig hverdagsmad. Her får du en opskrift med torsk og selleri-remoulade. Foto: Daniel Duffau-Rasmussen
Torsk er sund og dejlig hverdagsmad. Her får du en opskrift med torsk og selleri-remoulade. Foto: Daniel Duffau-Rasmussen
Ekstra Bladet

Hvis du vil sidde til bords med en saftig fisk, så skal fisken være det sidste, der bliver tilberedt.

En kollega fortalte mig, at en veldresseret abe kan tilberede fisk. Selv var han stege-kok og stod for kødretterne. Jeg har ikke efterprøvet hans teori, men jeg ved, at nogle simple guidelines gør en stor forskel, når du laver fisk.

Ubegrænset adgang med
Ekstra Bladet
Ekstra Bladet
79 kr./md.
Abonnent? Log ind

Udforsk Ekstra Bladet+

Ubegrænset Sport
Ekstra Bladet
Så løber du aldrig tør
79
,-
/md.
Fiduskunst og magistervrøvl

Udforsk Ekstra Bladet+

Hvilke nyheder skal vi vise her?

Med en gratis bruger kan du selv vælge!
Så er du altid opdateret på lige præcis det, der interesserer dig. Læs mere

Udforsk Ekstra Bladet+