Rotter i Lagkagehusets gård

De uhumske skadedyr hygger sig i baggården, hvor Lagkagehusets brødfabrik forbager brød til mellem fem og otte af kædens butikker

Hele aftenen i går har der været stor aktivitet i baggården ved Lagkagehusets brødfabrik. Gården er blevet spulet, der er blevet ryddet op og nye rengøringsfolk har taget grundigt fat. Den blå container er dog ikke flyttet, og under bunden ser det ud til at rotterne har indrettet sig lunt og godt, viser myndighedernes undersøgelse. (Foto: Kristian Linnemann)
Hele aftenen i går har der været stor aktivitet i baggården ved Lagkagehusets brødfabrik. Gården er blevet spulet, der er blevet ryddet op og nye rengøringsfolk har taget grundigt fat. Den blå container er dog ikke flyttet, og under bunden ser det ud til at rotterne har indrettet sig lunt og godt, viser myndighedernes undersøgelse. (Foto: Kristian Linnemann)

Duften af bagerbrød er ikke til at tage fejl af flere gader fra Lagkagehusets brødfabrik på Dampfærgevej på Østerbro i København. Udover almindelige kunder tiltrækker bageriet også uhumske skadedyr som rotter og duer til baggården.

Heromme er kæmpestore kloakrotter blevet set af beboere i nærheden af søde kagerester og friskbagt brød.

Læs også: Lagkagehuset får bøde for ringe hygiejne

- Vi har fundet spor efter flere rotter, og der var også tegn på en rede under en blå container i gården, siger chef for skadedyrsområdet på Københavns Kommune Morten Otkjær Thune til ekstrabladet.dk.

- De har fundet sig et superrart sted at bo, tæt på føde og vand i rigelige mængder, siger Morten Otkjær Thune.

Lå døde i gården
Der har været flere beboer-henvendelser til kommunen, og noget tyder på, at bestanden af rotter er taget til i løbet af de sidste måneder. Senest er også duer at finde i skadedyrsflokken, der kæmper om de lagkagehusets affald.

- Jeg har set døde rotter ligge i gården. En dag, hvor låget til containeren med det gamle brød stod åbent, sad der også rotter deroppe, siger en nabo til Lagkagehusets brødfabrik. Naboen ønsker at være anonym for ikke at forplumre duften af bageri i den delte baggård.

Når der findes rotter i nærheden af en fødevarevirksomhed, bliver fødevaremyndighederne også inddraget. De var på besøg den 24. marts i år, hvor der vankede en bøde, fordi der indendørs var alt for beskidt og alt for meget brød.

Rottetis er farligt
At der udenfor bagerdøren bor rotter er i sig selv ikke en overtrædelse af fødevarelovgivningen. Men hvis rotterne kommer i nærheden af luksusbrødet, kan det gøre kunderne syge.

- I rotternes urin findes en farlig bakterie, der smitter med Weil’s sygdom, der i værste fald kan være dødelig, siger fødevarechef for Fødevareregion Øst Bjørn Wirlander til ekstrabladet.dk.

Læs også: Lagkagehuset opbevarer brød ulovligt

Lagkagehuset: Ingen rotter indenfor
Efter rottefundet i baggården arbejder Københavns Kommune, Fødevareregion Øst og Lagkagehuset sammen for at komme af med de uhumske skadedyr.

- Jeg vil gerne understrege, at der ikke er fundet spor efter rotter inde i selve bageriet, siger den administrerende direktør for Lagkagehuset Christian Sheef Madsen til ekstrabladet.dk.

- Vi følger selvfølgelig myndighedernes påbud, så vi kan få løst problemet, siger Christian Sheef Madsen.

Ved du noget? Send en sms/mms til 1224 (alm. takst) eller skriv en mail til 1224@eb.dk