I Danmark er for højt stofskifte dobbelt så hyppig en sygdom som for lavt stofskifte. Noget af forklaringen findes på saltpakken i dit køkken. Den rummer også hemmeligheden om, hvorfor det høje stofskifte ikke er et problem på den svenske side af sundet
Din saltbøtte kan afsløre meget om du får den rette mængde til at forblive rask. Foto: Colourbox
Annonce:
Følger SundhedFølg Sundhed
Følger SundhedFølg Sundhed
Følger Forebyggelse og symptomerFølg Forebyggelse og symptomer
Ekstra Bladet
Vi kender jod fra emballagen på den billige salt i supermarkedet. Men faktisk er grundstoffet en nøgle til at forstå, hvorfor nogle befolkninger er særligt tilbøjelige til at udvikle henholdsvis for højt eller for lavt stofskifte. Det gør Ulla Feldt-Rasmussen, professor i medicinsk endokrinologi på Rigshospitalet os klogere på.