Så let kan du sænke dit blodtryk - uden medicin

- Der oplyses meget lidt om det, så de færreste ved det. Men det er virkelig imponerende, hvor mange fordele der er ved at spise dem. Sådan siger læge Tobias Schmidt Hansen, når talen falder på nødder og frø. Han har undersøgt oceaner af forskning om de små vidundere, og der viste sig at være så meget at sige om dem, at han nu har skrevet en bog med det mundrette navn 'Nødder og frø'. Han kan nævne en lang række beviste fordele som lavere blodtryk, mindre kolesterol, lavere blodsukker og lavere risiko for at udvikle kræft, knogleskørhed og diabetes - alt det kan opnås blot ved at spise en håndfuld nødder og lidt kerner hver dag. - Ifølge forskningen ser det ud til, at man lever to år længere, hvis man spiser en håndfuld nødder om dagen. Derudover er det de mest effektive fødevarer til at mindske risikoen for hjerte-kar-sygdomme, som er den anden største dræber i Danmark. - Det er de mest næringsrige fødevarer, der findes. Det giver god mening, da de indeholder næring nok til at skulle spire en ny plante. Der er især fordele ved nødder og frø, fordi de indeholder mineralerne kalcium, jern, selen og zink, som mange af os reelt er i risiko for at være i mangel af, forklarer han. Nødder og frø på recept Selv anbefaler lægen ofte nødder og frø, når han skal rådgive sine patienter om, hvordan de kan mindske diverse sygdomme og dårligdomme lige fra højt blodtryk til at spise fornuftigt som diabetespatient. - Det er nemmere at få folk til at spise en håndfuld nødder end at få dem ud at løbe hver dag eller ændre deres kost fuldstændig. Og den lille ændring kan gøre en stor forskel, siger Tobias Schmidt Hansen. Det hjælper de forskellige nødder på Tobias Schmidt Hansen har selv implementeret både nødder og frø i sin daglige kost. Ifølge forskningen vil alle have gavn af det. - Prøv at få en god håndfuld nødder - cirka 30 gram - hver dag. Valnødder er den mest undersøgte nød, og den ser ud til at være mest effektiv ift. at forebygge kræft og hjerte-kar-sygdomme. Men alle nødder er sunde, og de indeholder noget forskelligt, så det er en god ide at variere og spise lidt forskellige slags, siger han. Også frø kan med stor fordel implementeres i hverdagen. - Mit råd er at spise to spiseskefulde frø. Det kan være hørfrø, chiafrø, sesam, solsikkefrø eller græskarkerner. Hørfrø og chiafrø skal knuses, før de kan optages, men resten kan man spise hele. Jeg bruger dem selv på min havregrød hver morgen, men man opnår samme gode fordele ved at bruge dem i bagværk eller madlavningen, siger lægen, der i sin bog også giver flere opskrifter med både frø og nødder. Sådan får du nødder og frø ind i kosten Salte peanuts tæller også Han understreger, at hvis man ikke er vild med f.eks. valnødder og mandler, har f.eks. saltede peanuts også mange gode stoffer. - De har helt klare sundhedsfordele, og selvom de smager meget salt, indeholder de ret lidt salt og olie i forhold til en skive ost og mange andre ting, vi spiser. I 50 gram peanuts vil der typisk være blot et halvt gram salt, så det er bestemt et sundere valg end så meget andet. - Undersøgelser viser, at peanuts har næsten lige så mange fordele som andre nødder - og så er det en suveræn proteinkilde. Derudover mætter de exceptionelt godt, så man spiser mindre bagefter, og man spiser mindre af dem end af andre chips. Lægen afliver desuden myten om, at nødder feder, og man derfor ikke bør spise dem, hvis man vil holde den slanke linje. - Folk, der spiser nødder og frø, har generelt lavere vægt end andre, siger han. Kan man spise for mange nødder og frø? FIK DU LÆST? Sådan smed han sin blodtryksmedicin Lægens bedste råd: Sådan spiser du dig slank

Ekstra Bladet annoncer

Rapportér annonce

Tak for din henvendelse

Fejl

Sender rapport

Så let kan du sænke dit blodtryk - uden medicin

En enkelt overset fødevare virker lige så effektivt som receptpligtig medicin på forhøjet blodtryk og flere andre udbredte lidelser