Udskyd sygdom: Sådan spiser du klogt

Med alderen bliver det ekstra vigtigt, at du også får de vitaminer og mineraler gennem maden. Din krop får simpelthen brug for ekstra hjælp at holde sig i god stand. - Overordnet skal du passe på to ting, når du bliver ældre. Du skal udskyde tidspunktet, hvor du bliver ramt af kronisk sygdom, og du skal støtte kroppens evne til at vedligeholde og reparere på dens celler. Og begge ting kan du gøre ved at tænke over det, du putter i munden, forklarer Tine Jørgensen, der er cand.scient. i klinisk ernæring, forfatter og medindehaver af Roots Clinic sammen med læge Pia Norup. Arkivartikel - Sundhed Du kan ikke stoppe tiden, men du kan støtte din krop, så den ikke bliver gammel og syg lige så hurtigt. Hele kroppen sund - hele livet Tine Jørgensen rådgiver om det, vi spiser. De næringsstoffer, som holder kroppen sund, efterhånden som den bliver ældre. - Det vigtigste råd er at ’spise rigtig mad’. Det vil sige mad, som ikke er tilberedt på forhånd og pakket ind, når du køber det. - Du skal spise råvarer, som du selv forvandler til et måltid i dit køkken. Eller spiser rå. Når du sørger for så mange farver som muligt på tallerkenen – i form af grøntsager, nødder og bælgfrugter – er du nået langt, siger Tine Jørgensen. God mad rummer de fleste vitaminer og mineraler, vi har brug for. Men som alderen skrider frem, kræver det ofte mere opmærksomhed. Du kender måske Sundhedsstyrelsens anbefaling om D-vitamintilskud i de mørke årstider, hvor din krop ikke kan få det sollys, som producerer vitaminet. - Mangel på D-vitamin er forbundet med rigtig mange kroniske sygdomme, så det er et godt tilskud at tage, siger Tine Jørgensen og tilføjer: - Magnesium et mineral, som indgår i utroligt mange af kroppens funktioner. Mangel på magnesium fører blandt andet til forhøjet blodtryk, som slider hårdt på kroppen. Magnesium findes i de fleste grøntsager, men et tilskud kan betyde, at du er på den sikre side, forklarer hun. Alderens afgørende næringsstoffer Med alderen ses det ofte, at evnen til at optage det vigtige B12-vitamin falder. B12 findes kun i animalske fødevarer, så hvis din kost ikke indeholder animalske fødevarer, eller hvis du har bøvl med fordøjelsen, er et tilskud af B-vitamin vigtigt for dine celler. Det samme gælder co-enzymet Q10, som du måske ikke kender. - Q10 har afgørende betydning for den mekanisme, der reparerer og holder vores celler sunde. Du kan tage det som tilskud, men en rig kilde til Q10 er desuden indmad, for eksempel hjerte og lever. Lever indeholder også de vigtige. A- og B-vitaminer samt selen, zink og folat, som allesammen er vigtige stoffer. Hvis du spiser kyllingelever et par gange om ugen, er du dækket ind, forklarer ernæringseksperten. Tine Jørgensen er klar over, at mange ikke bryder sig om at spise lever. Men hun har løsningen klar. - Hvis du blender kyllingelever med i farsbrødet, frikadellerne eller gryderetten en gang eller to om ugen, får du, hvad du har brug for, siger ernæringseksperten. Helt konkrete råd: Sov dig til god alderdom Eksperten: Fornuftig træning for ældre

Udskyd sygdom: Sådan spiser du klogt

Med alderen mister kroppen noget af sin evne til at producere og optage en række vitaminer og mineraler. Du kan styrke kroppen ved at fortsætte med at lave din egen mad - helst med masser af grøntsager og lever

Udforsk Ekstra Bladet+

Mere fra Ekstra Bladet+

Eksperten: De to skal du have

Girospillet: Her er ekspertens svar på dine spørgsmål

Dobbeltdrab: 'Jeg tog tre ligesom i Counter-Strike'

Her er tegnene på psykisk vold i et parforhold

Fræk fingermaling: På job med de nøgne tvillinger

Forvandl 100 kr. til en million: Henriks system slår lotto og skrabespil

Fra fars dreng til bandeboss: Sådan blev 'Shebi' til LTF's 'El Presidente'

Udforsk Ekstra Bladet+

Hvilke nyheder skal vi vise her?

Hele Finland er klar til Putins næste krig

Skabte Sidney Lee: Så rig er han

Satudarah-boss sigtet: - Jeg slår din far ihjel

Udforsk Ekstra Bladet+

10 kilo på 10 uger: Sådan taber du dig ved at gå

Mandebryster? Sådan slipper du af med dem

Sådan taber du et kilo rent fedt om ugen

Hans tissede syv gange hver nat: Disse simple øvelser hjalp

Tjek dit lån: Christoffer sparede 3000 kroner om måneden

Penge tilbage i skat? Sådan får du dem til at yngle

Knæsmerter?: Det kan årsagen være