Så klam er din mad

Kødpølser med rester af brusk og færdigretter, der minder om kattemad. Det et lotteri at købe industrielt fremstillet kød i dit supermarked

Kvaliteten af kødet i supermarkedernes færdigvarer kan være elendig. Her er det slagter Christian Breuer, der tilbereder og smagstester Chili Con Carne på dåse fra Lidl. Læs hans vurdering i dagens udgave af Ekstra Bladet. (Foto: Rasmus Flindt Pedersen)
Kvaliteten af kødet i supermarkedernes færdigvarer kan være elendig. Her er det slagter Christian Breuer, der tilbereder og smagstester Chili Con Carne på dåse fra Lidl. Læs hans vurdering i dagens udgave af Ekstra Bladet. (Foto: Rasmus Flindt Pedersen)

En kyllingepølse, som lugter af kattemad, og som indeholder knust brusk, knogler og sener.

Kødpølser med brusk, og færdigretter med kød, som er kogt og krydret så meget, at end ikke en slagter kan identificere, hvad for noget kød, der er tale om.

Det skorter ikke på klamme ingredienser og kreative produktionsmetoder, når fødevareproducenterne skal producere dine varer til discountpris.

Læs også:

Se også: Lasagne indeholdt 50 procent hest

Det viser et fødevaretjek, som Ekstra Bladet har lavet og som fremgår af dagens papiravis.

Kødaffald
Vi har nærstuderet varedeklarationerne og fået en slagter til at prøvesmage de varer, som indeholder kød.

Og kødvarerne gemmer på hemmeligheder, som det kan være svært at gennemskue for dig.

Eksempelvis at kyllingepølser kan være lavet af såkaldt maskinudbenet kød – altså kyllingerester, som udover kyllingekød fra hals og nakke også byder på yderligere overraskelser.

Læs også: Se også: Biksemad med hest solgt i Bilka, Kvickly og Super Brugsen Biksemad med hest solgt i Bilka, Kvickly og Super Brugsen

- Der er tale om kødaffald, som i større eller mindre grad indeholder brusk, sener og knoglerester.

- Det burde ikke sælges som menneskeføde. Og vi har også fået taget prøver, som viser rester af kirtelvæv og lungevæv, siger fødevareekspert og bromatolog Orla Zinck, der blandt andet har skrevet bogen ’Hvad deklarationen ikke fortæller’.

Kødindholdet er i det hele taget en stor joker, når du køber pålæg og færdigretter. Kødtypen kan være alt andet en det, du regner med.

Eksempelvis kan der være svinekød i lasagne og chili con carne eller hønsekød i almindelige cocktailpølser.

Læs meget mere om det ulækre kød, og hvordan du ellers bliver snydt i supermarkedet i dagens udgave af Ekstra Bladet.

* Se flere eksempler på ulækkert kød fra dit supermarked

* Ekstra Bladet har smagstestet Findus' hestekøds biksemad. Se dommen over kødet.

* Fødevareproducenterne snyder dig med falske ingredienser og vildledene emballage. Se hvordan.

0 kommentarer
Vis kommentarer
Mest læste i Forbrug
Seneste i Forbrug
Hent flere
Forsiden lige nu
Plus anbefaler
Hent flere