Madsvin: Kakerlakker løb rundt i maden

Velbesøgt spisested tvunget til at lukke efter massive problemer med hygiejnen - kakerlakker overalt og optøet kød opbevaret i vaskekurve

Venus Pizzaria måtte omgående lukke ned, da fødevaremyndighederne afslørede madsvineriet. Men stedets ejer mener, at han er 'klar til business' igen i næste uge. (Foto: Rasmus Flindt Pedersen)
Venus Pizzaria måtte omgående lukke ned, da fødevaremyndighederne afslørede madsvineriet. Men stedets ejer mener, at han er 'klar til business' igen i næste uge. (Foto: Rasmus Flindt Pedersen)

HJÆLP OS: Kender du til madsvineriet her eller andre steder? Tip os på mail eller SMS/MMS til 1224 (alm. takst)

Naan-brød - med tilhørende kakerlakker! Det kan nemt have været serveringen, hvis du inden for de seneste par uger har købt mad hos et af Københavns godt besøgte spisesteder.

Kakerlakker er ellers normalt ikke en del af menuen i veldrevne restaurationsforretninger.

Men det var ikke desto mindre, hvad kontrollanterne fra Fødevarestyrelsen 8. august stødte på ved et kontrolbesøg i restaurant Venus Pizzaria på Søndre Fasanvej 70.

Rigt udvalg af skadedyr
Kontrollanterne fandt et rigt udvalg af kakerlakker flere steder i kælderen. Og selv i køkkenet var de små skadedyr at finde:

'Der er mange levende kakerlakker i hjørner og kanter i køkken og i kælder', fremgår det af rapporten.

Og virksomhedens reaktion var kort og godt: ' Vi lukker'.

DOKUMENTATION: Her er rapporten

Venus Pizzaria har ellers i en årrække været meget benyttet. Både som restaurant og takeaway.

Siden åbningen i 2001 har stedet været kendt for at producere originale retter fra Indien og Pakistan:

'Vi er flere gange blevet rost for vores mad af bl.a. TV2 Lorry og www.aok.dk,' fremgik det lørdag eftermiddag af firmaets hjemmeside.

Men ingen havde nok forventet, at menuen også indebar, at råvarerne ' var smidt i murerspande og vasketøjskurve blandt krydderier og anden emballage'.

Bøde på 30.000 kroner
Netop sådan fandt fødevarekontrollanterne en stor mængde rå kylling:

'Beholdere med ca. 85 kilo skåret, rå kylling blev optøet udenfor køl', konstaterer kontrollanterne, der også kan fortælle, at kødet lå uden låg. Der var dog brugt affaldssække til delvist at dække to af beholderne.

KLAM KIOSK: Skimmel i slush ice hos 7-Eleven

I det hele taget fremstod hele forretningen meget beskidt og fedtet, står der i rapporten.

Svineriet har - ud over en lukning - kostet stedets ejer en bøde på 30.000 kroner.

Flere klare advarsler
Det er i øvrigt ikke første gang, at fødevaremyndighederne har opdaget problemer hos Venus Pizzaria.

For mindre end to måneder siden fik stedet flere klare advarsler om, at der skulle rettes op på forholdene.

Men siden er det tilsyneladende kun blevet meget værre.

Ekstra Bladet har forgæves forsøgt at få en kommentar fra stedets ejer.

LÆS MERE I EKSTRA BLADET LØRDAG:

* Vi åbner igen 17. august
* Myndigheder: Meget usædvanlig sag

HJÆLP OS: Kender du til madsvineriet her eller andre steder? Tip os på mail eller SMS/MMS til 1224 (alm. takst)

1 af 5 Råt kyllingekød i vaskekurve og murerspande er ikke helt normal praksis for en restaurant.
2 af 5 Sådan reklamerer Venus Pizzaria normalt for sig selv: 'Vi er flere gange blevet rost for vores mad af bl.a. TV2 Lorry og www.aok.dk'.
3 af 5 Sådan skrev kontrollanterne om de mange levende skadedyr, der kravlede rundt i forretningen.
4 af 5 Stedet har tidligere været meget velbesøgt og anerkendt for god indisk og pakistansk mad. Men nu er her helt tomt. (Foto: Rasmus Flindt Pedersen)
5 af 5 Venus Pizzaria måtte omgående lukke ned, da fødevaremyndighederne afslørede madsvineriet. Men stedets ejer mener, at han er 'klar til business' igen i næste uge. (Foto: Rasmus Flindt Pedersen)
0 kommentarer
Vis kommentarer

Skærm

Hent flere
Hent flere