Knorr hældte hollandaise-pulver i bearnaise-æsker

Ved en fejl hældte Knorr i februar hollandaise-pulver i bearnaise-sauceæskerne uden at rette fejlen i tide

Selv Knorr kan ikke kende forskel på sin egen hollandaise- og bearnaise-pulversaucer. (PR fotos / collage)
Selv Knorr kan ikke kende forskel på sin egen hollandaise- og bearnaise-pulversaucer. (PR fotos / collage)

En af verdens største fødevaregiganter, Unilever, der producerer Knorrs pulversaucer, er upopulær hos den danske fødevarekontrol.

Ved en fejl hældte virksomheden i februar hollandaise-pulver i bearnaise-sauce-æskerne.

Men Knorrs hollandaise-produkt indeholder i modsætning til bearnaise-produktet æg. Det stod ikke deklareret på æskerne. Derfor kunne æggeallergikere komme i fare.

- Virksomheden har markedsført farlige fødevarer, står der i en rapport fra fødevarekontrollen, som oplyser til 24timer, at Unilever ganske udmærket var klar over fejlen.

Men i stedet for at følge reglerne ved at alarmere fødevarekontrollen og trække produktet tilbage gjorde Unilever ifølge fødevarekontrollen ikke det, fødevaregiganten burde have gjort.

Så Unilever har fået en bøde på 80.000 kroner, den største bøde man kan få for sådan et regelbrud.

- Det er en alvorlig sag
24timer har spurgt fødevarekontrollens fødevarechef, Bjørn Wirlander, hvor alvorlig sagen er:

- Når en virksomhed godt ved, at de bør trække et produkt tilbage, men alligevel undlader det, så er det en alvorlig sag. Unilever har ikke levet op til sit ansvar som fødevarevirksomhed, svarer han.

Hvor længe vidste Unilever, at den var gal?

- Vi er vidende om, at der gik to dage, fra Unilever blev klar over problemet, til vi kontaktede dem og krævede, at de foretog den tilbagetrækning, som virksomheden selv burde have iværksat.

I værste fald farligt
Hvad kan der ske, hvis en forbruger, som er allergisk overfor æg, spiser æg?

- Det kan give meget store gener, og det kan i værste fald være farligt.

Kvalitetschefen hos Unilever Danmark, Sol Vid Silanna, indrømmer i en e-mail, at Unilever overskred fristen for tilbagetrækning.

- Vi har efterfølgende gennemgået hele forløbet og erkender, at der var tale om en menneskelig fejl. Og det beklager vi naturligvis, skriver hun og understreger, at der på poserne inde i æsken stod "Hollandaise".

Derfor var det enkelt at opdage for forbrugeren, at der var tale om en fejlmærket pakke Bearnaise.

0 kommentarer
Vis kommentarer

Skærm

Hent flere
Hent flere