FØR OG EFTER: Sådan så din banan ud for 7000 år siden

Vores produktionsformer har fuldstændig ændret udseendet på kendte frugter og grøntsager

Sådan så bananen oprindeligt ud. (Foto: Generic Literacy Project)
Sådan så bananen oprindeligt ud. (Foto: Generic Literacy Project)

Vores forfædre ville formentlig have mere end svært ved at købe ind i nutidens frugt- og grøntforretninger.

Den teknologiske udvikling af vores produktionsformer har gjort flere frugter og grøntsager uigenkendelige fra deres oprindelige former og udseende. Det viser et projekt fra Genetic Literacy Project på University of California Washington Center.

Genmodificerede fødevarer har i flere år været til debat, men landbruget har ændret genetikken i vores fødevarer i årtusinder.

Genmodificeringen sker bl.a. for at opnå ønskede egenskaber i de enkelte fødevarer - bl.a. resistens overfor skadedyr og selektiv avl.

Nedenfor er nogle af de fødevarer, der så helt anderledes, før mennesket begyndte at dyrke dem til mad.

Bananen er mellem 7000 og 10.000 år gammel, men i løbet af tusinder af år er banen ændret til en mere spiselig og let håndterbar frugt.

Træk i den røde slip og se bananen før og nu:

Grafikken er fjernet på grund af opdateringer på sitet.

Gulerødder stammer fra Persien i det 10. århundrede. De var oprindeligt hvide med en kraftig smag, men langsomt har avlere ændret den til det, vi kender i dag.

Se guleroden før og nu:

Grafikken er fjernet på grund af opdateringer på sitet.

Auberginen kom oprindeligt i mange forskellige farver og former. Oprindeligt havde grøntsagen pigge, men de er siden avlet væk.

Se auberginen før og nu:

Grafikken er fjernet på grund af opdateringer på sitet.

Se en fersken før og nu:

Grafikken er fjernet på grund af opdateringer på sitet.

Majskolben før og nu:

Grafikken er fjernet på grund af opdateringer på sitet.

Et maleri fra 1600-tallet viser, at vandmelonen oprindeligt var mere hvid og kernet end den røde frugt, vi kender i dag.

Vandmelon før og nu:

Grafikken er fjernet på grund af opdateringer på sitet.

Husker du dette eksperiment fra sidste år? Hvad farve er bananen i klippet?

1 af 2 Auberginen kunne oprindeligt både være hvide, gule, lilla og blå. (Foto: Genetic Literacy Project)
2 af 2 Sådan så bananen oprindeligt ud. (Foto: Generic Literacy Project)
37 kommentarer
Vis kommentarer

Skærm

Mest læste i Forbrug
Seneste i Forbrug
Hent flere
Forsiden lige nu
Plus anbefaler
Hent flere