Hr. Gammel Dansk er død

Skaberen af den danske bitter er død

Skaberen af Gammel Dansk er død. (Foto: Søren Osgood)
Skaberen af Gammel Dansk er død. (Foto: Søren Osgood)

97 år.

Så gammel blev skaberen af den karakteristiske danske bitter Gammel Dansk, Jørgen Ketil Asmund.

Han er netop afgået ved døden og blev lørdag begravet.

Han var uddannet kemiingeniør og produktionschef for De Danske Spritfabrikker i Roskilde, da han i begyndelsen af 1960'erne blev bedt om at skabe en god, dansk bitter.

Kravene til den nye drik blev udspecificeret:

'Den skal være ny. Det skal være en dram. Og den skal være blød, men alligevel en bitter'.

Efter tre års eksperimenter havde Asmund og hans medarbejdere udviklet den bitter, vi kender som Gammel Dansk i dag.

Efter at have indsamlet bitteropskrifter fra hele landet og eksperimenter med hundredvis af urter og krydderier endte de op med kombinationen af de 29 ingredienser, der den dag i dag udgør Gammel Dansk.

Gammel Dansk er med 50 år på bagen fortsat landets mest populære bitter.

0 kommentarer
Vis kommentarer
Mest læste i Forbrug
Seneste i Forbrug
Hent flere
Forsiden lige nu
Plus anbefaler
Hent flere