Rottelort og lunkne pølser: Danmarks ulækreste forlystelsespark

Op ad bakke: Halvdelen af spisestederne fik smæk af Fødevarekontrollen

Rottelort på gulvet, lunkne pølser og flæskesteg, viskestykker nær lokummet og mad, som blev opbevaret i skraldesække.

Det kan udmærket være, at der er noget om snakken og sjovest på Bakken, men verdens ældste forlystelsespark i Dyrehaven ved Klampenborg, er også Danmarks ulækreste.

I hvert fald, hvis man sammenligner fødevare-myndighedernes tilsynsresultater fra sommerlige udflugtsmål som Djurs Sommerland, Fårup Sommerland, Sommerland Sjælland, Bon Bon Land, Tivoli i København og Tivoli Friheden i Aarhus.

Det har Ekstra Bladets Maddetektiv gjort. Alle klarer sig stort set anmærkningsfrit gennem fødevarekontrollerne - med undtagelse af Dyrehavsbakken - hvor 10 fødevarevirksomheder tirsdag i sidste uge blev udsat for uanmeldte tilsyn.

Halvdelen – altså fem steder - fik sanktioner for overtrædelser af fødevareloven. Til sammenligning får kun godt 15 procent af landets fødevarevirksomheder kritik, når de har tilsyn.

Farlige fødevarer i Monaco-hal
Den hårdeste sanktion - To bøder på og en sur smiley - tilfaldt 'Monaco Hallen', hvor børnene køber isvafler og alverdens andre søde sager herunder spanske churros.

Artiklen fortsætter under billedet...

Den hårdeste sanktion tilfaldt 'Monaco Hallen', hvor børnene køber isvafler og alverdens andre søde sager herunder kager. Her fandt fødevarekontrollørerne flere måneder gammelt rottelort på gulvet. 120 kg. mix til kager var angrebet af rotter. Foto: Ekstra Bladet
Den hårdeste sanktion tilfaldt 'Monaco Hallen', hvor børnene køber isvafler og alverdens andre søde sager herunder kager. Her fandt fødevarekontrollørerne flere måneder gammelt rottelort på gulvet. 120 kg. mix til kager var angrebet af rotter. Foto: Ekstra Bladet

Fødevarestyrelsen skriver:

'10.000 kr. er fremsendt, for markedsføring af farlige fødevarer som er uegnet til menneskeføde. Følgende er konstateret: Der opbevares på lager 12 melposer (churrosmix, red.) af cirka 10 kg, hvor der er konstateret flere rotteekskrementer på lager ved melposer. Samtlige melposer har åbne huller, der tyder på angreb fra rotter. Der er synligt åbent hul ved gulv og gulvpanel.'

Monaco Hallens ledelse oplyste, at 'churrosmix (Som var angrebet af rotter, red.) er fra i vinters, hvorfor gnavemærkerne er gamle. Det fremgår dog af samtlige poser at de er produceret d. 27. februar 2018', skriver Fødevarestyrelsen, som var tilfreds med, at ledelsen omgående lukkede på grund af rotteangrebet.

Bakken: Ingen problemer
Men over for Ekstra Bladet afviser Bakken og Monaco Hallens ledelse, at stedet har fået en sanktion.

Det på trods af, at man har fået en bidende sur smiley og bøder á 10.000 kr. og 5.000 kr. for griseriet - hvilket fremgår sort på hvidt af denne kontrolrapport.

Bakken og Monaco Hallens ledelse påstår også, at der ikke var fødevarer i det lager, der blev angrebet af rotter. Det i lodret strid med Fødevarestyrelsens bemærkninger.

Bakken og Monaco Hallens påstår endvidere over for Ekstra Bladet, at stedet lukkede på grund af nogle problemer med elektricitet. Men Fødevarestyrelsen skriver, at stedet lukkede på grund rotte-problemerne.

Artiklen fortsætter under billedet...

Rotter er lykkedes med at trænge ind i Monaco Hallen - dog ikke nødvendigvis her. Fødevarekontrollen skriver: 'Der er synligt åbent hul ved gulv og gulvpanel.' Følgende er konstateret: Der er hul på lager til udendørsarealer, samt adgang bag træplader på ydersiden af væggen der ikke kan tilses. Foto: Christian Kloster.
Rotter er lykkedes med at trænge ind i Monaco Hallen - dog ikke nødvendigvis her. Fødevarekontrollen skriver: 'Der er synligt åbent hul ved gulv og gulvpanel.' Følgende er konstateret: Der er hul på lager til udendørsarealer, samt adgang bag træplader på ydersiden af væggen der ikke kan tilses. Foto: Christian Kloster.

Et andet sted på Bakken blev rene viskestykker opbevaret tæt på lokummerne – med risiko for spredning af meget ubehagelige bakterier - og maden blev opbevaret i sorte affaldssække, der ikke just egner sig som emballage.

Flere steder var der ikke styr på madens temperaturer. På en kro blev der eksempelvis opbevaret grillpølser og flæskesteg i et 11 grader varmt køleskab, hvor bakterier trives fint.

Ejeren blev indskærpet, at madvarerne ikke måtte være ’sundhedsskadelige eller af anden grund uegnede til menneskeføde.'

Bakkens direktør Nils-Erik Winther skriver til Ekstra Bladet, at ’De forskellige restaurationer, caféer mm. på Bakken drives af selvstændige, og jeg har en utvetydigt klar forventning om, at de, der har fået anmærkninger, omgående bringer orden i de forhold, der er givet anmærkninger om fra myndighedernes side.’

Bakken: Det var gamle rotte-lorte

Ekstra Bladet har i dagevis forsøgt at få et interview med ejerne af Monaco Hallen, men de ønsker ikke at stille op til interview.

Men Bakkens Bakkens presseafdeling skriver at man har talt med en medejer, en såkaldt teltholder, Morten Dahl, som har oplyst, at der var tale om ’gamle, ikke nye/friske, rotte-efterladenskaber på et lager.

Han har oplyst, at ’lageret ikke i det daglige bliver brugt til opbevaring af fødevarer og blev i vinter, efter at ejeren selv havde konstateret spor af rotte, sikret efter alle kunstens regler, herunder med melbælter og elektroniske rottefælder, hvorved problemet blev elimineret.

Presseafdelingen oplyser:

’Efterfølgende har man sikret stedet, så det ikke er muligt for rotter at komme ind på lageret. Siden da har der ikke været besøg af skadedyr, og efterladenskaberne fra før rottesikringen er nu også blevet fjernet i forbindelse med rengøring. Hvis der havde været et aktuelt skadedyrsproblem, så var forretningen med sikkerhed blevet lukket af Fødevarestyrelsen, hvilket den ikke er blevet, hvorfor vi ikke har yderligere kommentarer.’

I tirsdags, netop som kontrolbesøgene var fundet sted, påstod Bakkens presseafdeling om Monaco Hallen:

- Fødevaremyndighederne har været på Bakken i dag, men der er ikke udstedt påbud eller lignenede. Et ishus har uafhængigt af fødevaremyndighedernes besøg/undersøgelser haft nogle driftsmæssige problemer med nogle sikringer - altså elektriske - og valgte at lukke midlertidigt ned på den baggrund, indtil man kunne få en elektriker ud og ordne det. Gæsten (Som havde tippet Ekstra Bladet, red.) må tilsyneladende have koblet begivenhederne sammen.'

203 kommentarer
Vis kommentarer

Skærm

Hent flere
Hent flere