Varme-alarm: 268 danskere med akut diarré

Ekstra Bladet afslører en lang fødevarevirksomheder i grelle farlige temperatur-svigt

Lohamnn Davidsen oplyser, at Kokkens Hverdagsmad, der har gjort mindst 268 syge, i samarbejde med Fødevarestyrelsen har gennemgået procedurerne for nedkøling af retterne. - I forlængelse heraf justerer vi vores arbejdsmetoder og indfører yderligere temperaturkontroller, lover han. Arkivfoto: Ritzau Scanpix/Keld Navntoft
Lohamnn Davidsen oplyser, at Kokkens Hverdagsmad, der har gjort mindst 268 syge, i samarbejde med Fødevarestyrelsen har gennemgået procedurerne for nedkøling af retterne. - I forlængelse heraf justerer vi vores arbejdsmetoder og indfører yderligere temperaturkontroller, lover han. Arkivfoto: Ritzau Scanpix/Keld Navntoft

Eksemplerne er mange: I går kunne Ekstra Bladet beskrive, at KFC har fået en bøde på 10.000 kroner, efter man i et kølerum havde målt hot wings til 25 grader

I forgårs kunne vi beskrive, hvordan Slagter Suhr er sur over at få en sur smiley fordi leverpostej i en køledisk var 18 grader varm.

Og i dag kan Ekstra Bladet så afsløre, hvordan en lang, lang række andre kendte danske virksomheder har svigtet så grelt, at Fødevarekontrollens bødeblok og termometer har været rødglødende på det seneste.

Eksempelvis har temperatursjusk medført, at 268 danskere et blevet syge med akut diarré. Mange havde kvalme, mavesmerter og blev sygemeldt fra job.

De havde det tilfælles, at de cirka ni timer forinden havde spist millionbøf fra firmaet Kokkens Hverdagsmad i Slagelse.

Læs alle eksemplerne og undskyldningerne her og få adgang til en omfattende guide til at undgå temperatursjuskerne.

Lasagnen, der højst måtte være fem grader, var 8,5 grader varm. Efterfølgende købte vi de åbnede fødevarer. Foto: Stine Tidsvilde Vagthund Hedeslag i køleskabet: De gambler med dit helbred

Hos Kokkens Hverdagsmad har Mikkel Lohmann Davidsen røde ører.

- Jeg er meget ked af det, der er sket, og vil gerne sige undskyld til alle berørte kunder.

Se også: Kølerums-temperatur hos fastfood-kæde: 23 grader

Se også: Slagter Suhr er sur over sur smiley

115 kommentarer
Vis kommentarer

Skærm

Hent flere
Hent flere