Investerer 50 mio. kr. i remoulade

Graasten Salater sidder tungt på remoulade-markedet. Nu investerer de 50 milllioner i en ny produktionslinje, der bl.a kan minimere antallet af tilbagetrækninger pga mug.

Graasten har en markedsandel på over 70 procent af remoulademarkedet i Danmark. Nu skal produktionen forbedres. Arkivfoto: Anthon Unger
Graasten har en markedsandel på over 70 procent af remoulademarkedet i Danmark. Nu skal produktionen forbedres. Arkivfoto: Anthon Unger
Følg nationen!

- Vi kalder projektet 'Graasten go green'.

- Vi udvider ikke alene produktionen og bygger til, men får vores varer ind i lukkede flasker fra tanke, så vi sparer tid og forbedrer miljøet og arbejdsmiljøet, fordi vi undgår en masser skub og løft.

4100 tons remoulade
Sådan siger fabrikschef Torben Holm Pedersen fra Graasten Salater, der sidste år producerede 4100 tons remoulade til det danske marked til Jydskevestkysten.dk  om de 50 millioner kroner ejeren Stryhns nu pumper i en 587 kvadratmeter stor fabriks-tilbygning.

Den nye måde at producere på betyder, at der vil være mindre madspild, mindre vandforbrug og færre støjgener for naboerne. Og færre tilbagetrækninger af produkter.

Slut med mug og madspild
nationen!/Ekstrabladet har således adskillige gange kunne fortælle, at Graasten har måtte tilbagekalde større partier remoulade og mayonnaise.

Dianas mayonnaise-mareridt: Laksemad ødelagt af 'sorte klumper' i tuben

Bobler remouladen? Graasten advarer om gærvækst og tilbagekalder

Sønderjysk mayonnaise-skandale fortsætter

Mælkesyreudvikling
Men direktør Kristian Kornerup Jensen siger i dag til nationen!, at den kommende proces, vil minimere det problem.

- Der har tidligere været nogle tilbagetrækninger pga af mælkesyreudvikling.

- Men med den nye lukkede produktion, bliver det problem minimeret, siger direktøren, men hvad siger du?

Ubegrænset Sport
Ekstra Bladet
Så løber du aldrig tør
79
,-
/md.

Mere fra Ekstra Bladet+

Støjberg er dansk politiks nye protest-dronning

Udforsk Ekstra Bladet+

Hvilke nyheder skal vi vise her?

Med en gratis bruger kan du selv vælge!
Så er du altid opdateret på lige præcis det, der interesserer dig. Læs mere

Brugervilkår - Har du en bruger? Log ind