Løser kæmpeproblem: Chefens trick

Der mangler arbejdskraft mange steder - også i hotel- og restaurationsbranchen. Nu afslører en chef, hvordan hans firma skaffer folk

Får du nok i løn - eller kender du nogen, der ikke arbejder, men som ville arbejde, hvis de kunne få en højere løn?
Får du nok i løn - eller kender du nogen, der ikke arbejder, men som ville arbejde, hvis de kunne få en højere løn?
Følg nationen!

- Det er en ganske lille del af restaurationsbranchen i Danmark, der er overenskomstdækket.

- Det er vi i Bones.

- Og vi betaler nok en lille smule mere for arbejdskraften.

3400 flere ansatte på hoteller og restauranter

Fra september til oktober steg antallet af lønmodtagere i branchen hoteller og restauranter med 2,3 pct.

Det svarer til 2.800 flere lønmodtagere i oktober.

Siden april i år, hvor branchen havde det laveste antal lønmodtagere i perioden med COVID-19, er beskæftigelsen steget med 39.000 personer. Det svarer til en stigning på 45,4 pct. siden april 2021. I oktober var der 124.000 lønmodtagere i branchen.

Det er 3.400 flere end før den første nedlukning i februar 2020. 

Kilde: Danmarks Statistik, december 2021

Over halvdelen har problemer
Sådan siger Jan Vinter Laursen, direktør for restaurationskæden Bones, til AvisenDanmark om den løsning, hans firma med 1400 ansatte har fundet på det store og meget presserende problem, der er med at skaffe arbejdskraft i Danmark.

Chef gider ikke mere: 160 i timen er fint

For mens mange cafeer, hoteller og restauranter må kigge forgæves efter ansøgere til ledige stillinger - 70 procent af hotellerne og 60 procent af restauranterne havde sidste sommer ledige job, de ikke kunne besætte - så har han et ret simpelt trick, der løser problemet. Penge.

186 kr. vs. 125 kr.
Til nationen! siger Jan, at hans udgift til en ny medarbejder pr. time ligger på 186 kr., når han regner ferie- og fridage og andre udgifter med. Og at han ikke præcist kan sige, hvad hans chefkolleger betaler, men at der nok er nogle chefer, der 'kun' har en timeudgift på 125 kr. til medarbejdere, der sagtens kan være glade og tilfredse. 

1700 kommentarer: Snotforkælet samfund
I mandags fortalte en anden chef, Leif fra Ribe Teltudlejning, at han lukker en stor del af butikken, fordi han ikke kan skaffe folk. Han betaler 140 kr. i timen til folk uden kørekort, og 160 kr. i timen til folk med kørekort. Og det satte gang i en større debat, hvor mere end 1700 af Ekstra Bladets Facebook-venner deltog. Bla. fordi der er jo en adskillige tusind kontanthjælpsmodtagere i Danmark:

Chefer på røven

- Snotforkælet samfund, vi snart lever i!

- Hvis man ikke siger ja tak til en løn på 140-160 kr. i timen så burde man ikke få en krone fra staten!

Mer' vil ha' mer'
- Jeg har arbejdet til 130 kr. som udlært dyrepasser med speciale og uden helligdagsbetaling.

- Ca. 114 kr. i timen som ufaglært tjener, og nu ca 140 kr. i timen som pædagogmedhjælper.

- Ja ja, mer' vil ha mer', men det er trods alt bedre at have arbejde end ikke at have, og man er da også nødt til at arbejde sig lidt op, skrev Jennifer K. i en af de 1700 kommentarer, men hvad siger du?

Mit EB

Opret en gratis konto og få adgang til:
miteb-dagensvigtigste.jpg

Dagens vigtigste

Redaktionen udvælger dagens vigtigste artikler, så du altid er opdateret på det nyeste fra ind- og udland

miteb-lokalenyheder.jpg

Lokalt

Hold dig opdateret på vejr, trafik, bolig- og erhvervsnyheder i din kommune.

miteb-follow.jpg

Følg emner

Abonnér på de emner, der interesserer dig, så du aldrig går glip af noget.

miteb-saved.jpg

Gem artikler

Læst noget interessant? Gem artiklen til senere.

Langt de fleste pampere ender heldigvis med at blive drivvåde