Speciel restaurantkæde vil åbne 20 steder

Svenske Pincho Nation har ambitioner om at blive etableret i Danmark og vil i den forbindelse åbne 20 restauranter rundt om i landet

Pincho Nation har to restauranter i København, men vil indenfor en kommende årrække ekspandere. PR-foto
Pincho Nation har to restauranter i København, men vil indenfor en kommende årrække ekspandere. PR-foto

Den svenske restaurantkæde Pincho Nation, der er at finde to forskellige steder i København, vil åbne ti gange så mange restauranter rundt om i Danmark i de kommende år.

Det fortæller direktøren for den danske afdeling, Flemming Christophersen, til Fødevarewatch.

- I vores strategiplan står der stadig et mål om 20 restauranter. Vi drømmer om, at det bliver en realitet inden for syv-otte år. Det springende punkt bliver, om vi kan få franchise i gang i Danmark, siger han.

Pincho Nation driver 67 restauranter i Sverige og er et anderledes restaurantkoncept, der blev udviklet og etableret i 2012.

Det går kort sagt ud på, at gæsterne bestiller alt igennem en app. Bord, mad og drikkevarer, ligesom de også selv klarer betalingen. Personalet agerer i stedet værter, som underholder og serverer.

Pincho Nation har været på det danske marked siden 2018, og det har endnu ikke udmøntet sig i overskud. I stedet har man samlet set tabt 7,7 mio. kr., og direktøren erkender også, at starten var 'dyrere, end vi havde forventet'.

Seneste nyt

Mit EB

Opret en gratis konto og få adgang til:
miteb-dagensvigtigste.jpg

Dagens vigtigste

Redaktionen udvælger dagens vigtigste historier, så du altid får det nyeste fra ind- og udland

miteb-lokalenyheder.jpg

Lokale nyheder

Få nyheder fra dit nærområde, og hold dig opdateret på vejr, trafik og erhvervs-nyheder i dit nabolag.

miteb-follow.jpg

Følg emner

Abonnér på de emner, der interesserer dig, så du aldrig går glip af noget.

miteb-saved.jpg

Gem artikler

Læst noget interessant?? Gem artiklen til senere.